Rolice punjene gljivama i mladom mrkvom
Njam! Sarmale, tradicionalno rumunjsko jelo u malo drugačijem ruhu!
Pristupačno
10 osoba
120 minuta
Sastojci
za 10 osoba
280 g sjeckanih šampinjona Bonduelle
210 g mlade mrkve Bonduelle
1 veliki kiseli kupus
200 g riže okruglog zrna
2 šalice povrtnog temeljca
250 g soka od rajčice
10 žlica paste od rajčice
4-5 kom. crvenog luka
1 žlica dimljene paprike
4 žlice suncokretovog ulja
6 lovorovih listova
1 grančica sušenog timijana
1 vezica kopra
1 svežanj peršina
papar u zrnu
sol
papar
210 g mlade mrkve Bonduelle
1 veliki kiseli kupus
200 g riže okruglog zrna
2 šalice povrtnog temeljca
250 g soka od rajčice
10 žlica paste od rajčice
4-5 kom. crvenog luka
1 žlica dimljene paprike
4 žlice suncokretovog ulja
6 lovorovih listova
1 grančica sušenog timijana
1 vezica kopra
1 svežanj peršina
papar u zrnu
sol
papar
Sastojci za 10 osoba
280 g sjeckanih šampinjona Bonduelle
210 g mlade mrkve Bonduelle
1 veliki kiseli kupus
200 g riže okruglog zrna
2 šalice povrtnog temeljca
250 g soka od rajčice
10 žlica paste od rajčice
4-5 kom. crvenog luka
1 žlica dimljene paprike
4 žlice suncokretovog ulja
6 lovorovih listova
1 grančica sušenog timijana
1 vezica kopra
1 svežanj peršina
papar u zrnu
sol
papar
210 g mlade mrkve Bonduelle
1 veliki kiseli kupus
200 g riže okruglog zrna
2 šalice povrtnog temeljca
250 g soka od rajčice
10 žlica paste od rajčice
4-5 kom. crvenog luka
1 žlica dimljene paprike
4 žlice suncokretovog ulja
6 lovorovih listova
1 grančica sušenog timijana
1 vezica kopra
1 svežanj peršina
papar u zrnu
sol
papar
- Korak 1Nekoliko listova kiselog kupusa ostavite za kasnije. Dio kupusa narežite na trakice; stavit ćete ga na dno i na vrh posude u kojoj ćete kuhati sarmale.
- Korak 2Nasjeckajte povrće kojim ćete puniti rolice: crveni luk, mladu mrkvu, gljive, peršin i kopar. Rižu skuhajte posebno i ohladite je.
- Korak 3U tavi na malo ulja popržite luk, dodajte gljive, mrkvu; začinite timijanom, posolite i popaprite. Dodajte rižu, peršin i kopar i dobro promiješajte sastojke.
- Korak 4U list kupusa stavite žlicu smjese, zarolajte ga i zatvorite na oba kraja. Pravite rolice dok ne potrošite smjesu. U posudu za pečenje stavite nasjeckani kupus, potom rolice, preko njih ostatak narezanog kupusa. Prelijte povrtnim temeljcem tako da skroz prekrije kupus. Začinite timijanom, paprom u zrnu, lovorovim listom, posolite, popaprite i po želji dodajte dimljene paprike.
- Korak 5Pustite da vrije sat i pol na 180°C. Dodajte pastu od rajčice i pustite da se krčka još 40 minuta, ovisno o pećnici. Pospite svježim koprom i servirajte.
Budite iznenađeni
Lako
Srednje
Teško
< 15 Minuta
15 - 45 Minuta
45 m i +
Žele od povrća
Jelo koje treba krasiti vaš božićni stol. Slasno jelo bogato povrćem.
Cheesecake s mrkvom
Kremasti desert s okusom slatke mrkve!
Bundeva punjena cijelim šampinjonima
Izvrsno jelo za Noć vještica Noć vještica! Neka vaša mašta proradi uz strašnu gozbu od koje će vaši voljeni vriskati od zadovoljstva.
Otkrijte također...
