Name: Falafel s ciklom
Prep time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g cikle Bonduelle; 4 kisela krastavca Bonduelle; 800 g slanutka; 1 šalica grčkog jogurta; 100 g povrtnog temeljca; 2 tortille; 1 jaje; 1 rajčica; 2 crvena luka; 100 g krušnih mrvica; 1 žlica tahini umaka; 1 žlica sirupa od agave; 2 žlice balzamičnog octa; 1 šaka rukole; 1 svežanj peršina; 3-4 žlice bijelog sezama; malo kumina

Pristupačno

2 osoba

25 minuta

Sastojci

za 2 osoba

500 g cikle Bonduelle

4 kisela krastavca Bonduelle

800 g slanutka

1 šalica grčkog jogurta

100 g povrtnog temeljca

2 tortille

1 jaje

1 rajčica

2 crvena luka

100 g krušnih mrvica

1 žlica tahini umaka

1 žlica sirupa od agave

2 žlice balzamičnog octa

1 šaka rukole

1 svežanj peršina

3-4 žlice bijelog sezama

malo kumina

Sastojci za 2 osoba

Korak 1
Fino nasjeckajte luk i peršin; krastavce i rajčicu narežite na kriške. Odstranite višak tekućine iz cikle i slanutka i stavite ih u blender. Zatim dodajte luk i peršin, tahini umak, kumin u prahu i povrtni temeljac; posolite i popaprite. Dodajte jaje i krušne mrvice i dobro promiješajte.
Korak 2
Napravite falafel kuglice, uvaljajte ih u sezam, pržite na srednje jakoj vatri i izvadite ih na pladanj kad su gotove.
Korak 3
Napravite umak od grčkog jogurta: u jogurt dodajte tahini umak i sirup od agave. Posolite i popaprite po želji.
Korak 4
Tortillu ugrijte u pećnici kako bi bila hrskavija.
Korak 5
Na tortillu stavite rukolu, rajčice i krastavce, falafel od cikle, umak od jogurta i komadiće cikle (po želji). Po vrhu možete dodati balzamični ocat.

Budite iznenađeni

Lako

Srednje

Teško

< 15 Minuta

15 - 45 Minuta

45 m i +

Orada sa škampima i ukrasima od povrća
Pripremite brzi i ukusni obrok s ribom i morskim plodovima ukrašen salatom od povrća.
Narezana govedina s meksičim povrćem
Slasna i profinjena kombinacija govedine i povrća koja će opčiniti vaše goste!
Rižoto sa šampinjonima, sušenim rajčicama i rukolom
Slasno i lagano jelo - svježi rižoto sa šampinjonima.