Falafel s ciklom
Pristupačno
2 osoba
25 minuta
Sastojci
za 2 osoba
500 g cikle Bonduelle
4 kisela krastavca Bonduelle
800 g slanutka
1 šalica grčkog jogurta
100 g povrtnog temeljca
2 tortille
1 jaje
1 rajčica
2 crvena luka
100 g krušnih mrvica
1 žlica tahini umaka
1 žlica sirupa od agave
2 žlice balzamičnog octa
1 šaka rukole
1 svežanj peršina
3-4 žlice bijelog sezama
malo kumina
4 kisela krastavca Bonduelle
800 g slanutka
1 šalica grčkog jogurta
100 g povrtnog temeljca
2 tortille
1 jaje
1 rajčica
2 crvena luka
100 g krušnih mrvica
1 žlica tahini umaka
1 žlica sirupa od agave
2 žlice balzamičnog octa
1 šaka rukole
1 svežanj peršina
3-4 žlice bijelog sezama
malo kumina
Sastojci za 2 osoba
500 g cikle Bonduelle
4 kisela krastavca Bonduelle
800 g slanutka
1 šalica grčkog jogurta
100 g povrtnog temeljca
2 tortille
1 jaje
1 rajčica
2 crvena luka
100 g krušnih mrvica
1 žlica tahini umaka
1 žlica sirupa od agave
2 žlice balzamičnog octa
1 šaka rukole
1 svežanj peršina
3-4 žlice bijelog sezama
malo kumina
4 kisela krastavca Bonduelle
800 g slanutka
1 šalica grčkog jogurta
100 g povrtnog temeljca
2 tortille
1 jaje
1 rajčica
2 crvena luka
100 g krušnih mrvica
1 žlica tahini umaka
1 žlica sirupa od agave
2 žlice balzamičnog octa
1 šaka rukole
1 svežanj peršina
3-4 žlice bijelog sezama
malo kumina
- Korak 1Fino nasjeckajte luk i peršin; krastavce i rajčicu narežite na kriške. Odstranite višak tekućine iz cikle i slanutka i stavite ih u blender. Zatim dodajte luk i peršin, tahini umak, kumin u prahu i povrtni temeljac; posolite i popaprite. Dodajte jaje i krušne mrvice i dobro promiješajte.
- Korak 2Napravite falafel kuglice, uvaljajte ih u sezam, pržite na srednje jakoj vatri i izvadite ih na pladanj kad su gotove.
- Korak 3Napravite umak od grčkog jogurta: u jogurt dodajte tahini umak i sirup od agave. Posolite i popaprite po želji.
- Korak 4Tortillu ugrijte u pećnici kako bi bila hrskavija.
- Korak 5Na tortillu stavite rukolu, rajčice i krastavce, falafel od cikle, umak od jogurta i komadiće cikle (po želji). Po vrhu možete dodati balzamični ocat.
Otkrijte također...