Korak 1
Začinite puretinu origanom, malo maslinovog ulja, posolite, popaprite i pržite na tavi s maslacem dok ne dobije zlatnu boju, oko 7 minuta.
Korak 2
Špinat operite i ocijedite. U tavi na malo maslaca popržite nasjeckani crveni luk pa dodajte pileći temeljac i špinat.
Korak 3
Napravite salatu: u tegli dobro promiješajte fino nasjeckan peršin, žutu papriku, crvenu papriku, rotkvicu i crveni luk, dodajte sok od limete, origano i maslinovo ulje. Na tanjur stavite kriške puretine, ciklu, špinat i salatu.