Name: Mesna rolada sa pireom od graška
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vrećice (400g) Grašak Vapeur Bonduelle; 50 g maslaca; klinčići; sjemenke gorušice; 1 kg svinjetine; 300 g pirea od kestena; 250 g slanine; šaka suhih šljiva; 100 ml konjaka; 50 g maslinovog ulja; sol; ružmarin; sok od naranče

Pojašnjeno

4 osoba

50 minuta

Sastojci

za 4 osoba

2 vrećice (400g) Grašak Vapeur Bonduelle

50 g maslaca

klinčići

sjemenke gorušice

1 kg svinjetine

300 g pirea od kestena

250 g slanine

šaka suhih šljiva

100 ml konjaka

50 g maslinovog ulja

sol

ružmarin

sok od naranče

Sastojci za 4 osoba

Recept napravljen sa

Grašak Vapeur, brzo zamrznut

Korak 1
Prvo šaku suhih šljiva staviti u konjak da se mariniraju, po mogućnosti večer prije. Svinjetinu rezati oštrim nožem uz kost kako bi se dobila traka od mesa.
Korak 2
Nekoliko sjemenki gorušice pomiješati s 5-6 klinčića te sa soli posipati po mesu. Nanijeti kesten pire ravnomjerno. Dodati grašak ravno iz smrznute vrečice (oko pola vrečice) te dodati šljive. Motati pažljivo, ali čvrsto.
Korak 3
Dobiveno meso zamotati u komade slanine, uključujući i ružmarin.
Korak 4
U posudu za pečenje staviti malo ulja i konjaka te položiti mesnu roladu. Peći na 180 ° C oko 11.5 sati.
Korak 5
Staviti preostali grašak (oko pola vrećice) u tavu s malo maslaca, soli i klinčića. Nakon 3 minute prebaciti u posudu te pomiješati s vrhnjem i sokom od naranče.

Budite iznenađeni

Lako

Srednje

Teško

< 15 Minuta

15 - 45 Minuta

45 m i +

Pečeni svinjski kotleti sa salatom od kukuruza, graška i šunke
Pripremite ovaj ukusni odrezak i vaši voljeni će biti oduševljeni novim i svježim idejama.
Prženi šaran s hrskavim povrćem i kukuruznom lepinjom
Naučite kako pripremiti šarana na potpuno novi način. Pročitajte više i počnite kuhati. Okus će iznenaditi vas i vašu obitelj.
Krem juha od graška s komadićima pršuta
Ukusno i zdravo za cijelu obitelj! Savjeti i trikovi: Krem juha od graška se može servirati i s kockicama prepečenog kruha.