Krem juha od graška s komadićima pršuta
Pojašnjeno
2 osoba
40 minuta
Sastojci
za 2 osoba
1 vrećica (400 g) graška Vapeur Bonduelle
4-5 kriški pršuta
3 mrkve
5 krumpira
1 luk
2 pastrnjaka
1/2 šalice vrhnja za kuhanje
2 šalice povrtnog temeljca
2 žlice maslaca
4-5 žlica maslinovog ulja
10 listova mente
klice rotkvice za dekoraciju
začini
sol
papar
4-5 kriški pršuta
3 mrkve
5 krumpira
1 luk
2 pastrnjaka
1/2 šalice vrhnja za kuhanje
2 šalice povrtnog temeljca
2 žlice maslaca
4-5 žlica maslinovog ulja
10 listova mente
klice rotkvice za dekoraciju
začini
sol
papar
Sastojci za 2 osoba
1 vrećica (400 g) graška Vapeur Bonduelle
4-5 kriški pršuta
3 mrkve
5 krumpira
1 luk
2 pastrnjaka
1/2 šalice vrhnja za kuhanje
2 šalice povrtnog temeljca
2 žlice maslaca
4-5 žlica maslinovog ulja
10 listova mente
klice rotkvice za dekoraciju
začini
sol
papar
4-5 kriški pršuta
3 mrkve
5 krumpira
1 luk
2 pastrnjaka
1/2 šalice vrhnja za kuhanje
2 šalice povrtnog temeljca
2 žlice maslaca
4-5 žlica maslinovog ulja
10 listova mente
klice rotkvice za dekoraciju
začini
sol
papar
- Korak 1Narežite luk, mrkvu, pastrnjak i krumpir na kockice a kriške pršuta na trakice.
- Korak 2U tavu dodajte malo ulja i maslac; popržite luk, mrkvu, pastrnjak; posolite i poparite. Nakon nekoliko minuta dodajte krumpire i povrtni temeljac; potom dodajte začine i mentu i kuhajte dok krumpir ne bude gotov. Dodajte zamrznuti grašak, kuhajte još 7 minuta, prelijte vrhnjem za kuhanje i sve usitnite štapnim mikserom dok ne postane kremasto.
- Korak 3Pršut popržite na tavi da dobije smećkastu boju. Izvadite ga na papirni ručnik koji će upiti višak masnoće. Juhu izvadite u tanjur i dekorirajte pršutom i klicama rotkvice.
Otkrijte također...