Koraci pripreme
-
Na tavi s uljem popržite gljive i fino narezani češnjak.
-
U zdjeli miješajte ricottu s peršinom dok ne dobijete homogenu smjesu. Kad su gljive gotove, dodajte ih preko sira, promješajte; posolite i papaprite.
-
U posudu za umake stavite vodu da proključa. U ot dadjte lazanje koje treba kuhati još 10 minuta.
-
Kad se lazanje skuhaju, izvadite ih na tanjur i pošpricajte uljem kako se ne bi zalijepile. Na jedan list stavite smjesu gljiva i sira, malo mozarelle i zarolajte.
-
U zdjelu za pečenje stavite umak za tjesteninu i po njemu poslažite rolane lazanje. Umak također prelijte preko lazanja. Pecite u pećnici 40 minuta. Kad je gotovo pospite parmezanom, paprikom i s nekoliko listova bosiljka.