Name: Rajčice punjene rižom i crvenim grahom
Prep time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g crvenog graha Bonduelle; 6 velikih rajčica; 120 g arborio riže; 100 g parmezana; 150 g špinata; 10 kapara; 1 crveni luk; 1/2 limuna; 2 češnja češnjaka; 3 žlice pinjola; 5 listova zelene salate; 1 šaka rukole; 2 svežnja peršina; listovi bosiljka; 2 čajne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Pristupačno

2 osoba

50 minuta

Sastojci

za 2 osoba

200 g crvenog graha Bonduelle

6 velikih rajčica

120 g arborio riže

100 g parmezana

150 g špinata

10 kapara

1 crveni luk

1/2 limuna

2 češnja češnjaka

3 žlice pinjola

5 listova zelene salate

1 šaka rukole

2 svežnja peršina

listovi bosiljka

2 čajne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Sastojci za 2 osoba

Recept napravljen sa

Crveni grah

Korak 1
Fino nasjeckajte crveni luk, peršin i češnjak. Izdubite rajčice i sačuvajte za kasnije. Skuhajte rižu prema uputama s pakiranja.
Korak 2
Napravite pesto umak od peršina, češnjaka, rukole, listova bosiljka, borovih pupoljaka, malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, korice limuna, parmezana, zelene salate i sve zajedno usitnite štapnim mikserom. Pesto umak će dati lijepu boju i aromu ovom jelu.
Korak 3
U zagrijanoj tavi na malo ulja popržite špinat i crveni luk, dodajte već skuhanu arborio rižu, crveni grah, kapare, parmezan i sredinu rajčice.
Korak 4
Punite rajčice ovom smjesom i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 25 minuta.

Budite iznenađeni

Lako

Srednje

Teško

< 15 Minuta

15 - 45 Minuta

45 m i +

Pržena govedina s crvenim grahom
Visoko proteinsko jelo, jako aromatično
Vegetarijanski chilli sa zelenim i žutim mahunama
Pikantni veganski recept pun proteina i izvrsno jelo za nedjeljni ručak
Tacosi s crvenim grahom
Uz ovo šareno jelo ćete imati osjećaj kao da ste na odmoru u Meksiku.