Rajčice punjene rižom i crvenim grahom
Pristupačno
2 osoba
50 minuta
Sastojci
za 2 osoba
200 g crvenog graha Bonduelle
6 velikih rajčica
120 g arborio riže
100 g parmezana
150 g špinata
10 kapara
1 crveni luk
1/2 limuna
2 češnja češnjaka
3 žlice pinjola
5 listova zelene salate
1 šaka rukole
2 svežnja peršina
listovi bosiljka
2 čajne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
6 velikih rajčica
120 g arborio riže
100 g parmezana
150 g špinata
10 kapara
1 crveni luk
1/2 limuna
2 češnja češnjaka
3 žlice pinjola
5 listova zelene salate
1 šaka rukole
2 svežnja peršina
listovi bosiljka
2 čajne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sastojci za 2 osoba
200 g crvenog graha Bonduelle
6 velikih rajčica
120 g arborio riže
100 g parmezana
150 g špinata
10 kapara
1 crveni luk
1/2 limuna
2 češnja češnjaka
3 žlice pinjola
5 listova zelene salate
1 šaka rukole
2 svežnja peršina
listovi bosiljka
2 čajne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
6 velikih rajčica
120 g arborio riže
100 g parmezana
150 g špinata
10 kapara
1 crveni luk
1/2 limuna
2 češnja češnjaka
3 žlice pinjola
5 listova zelene salate
1 šaka rukole
2 svežnja peršina
listovi bosiljka
2 čajne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Korak 1Fino nasjeckajte crveni luk, peršin i češnjak. Izdubite rajčice i sačuvajte za kasnije. Skuhajte rižu prema uputama s pakiranja.
- Korak 2Napravite pesto umak od peršina, češnjaka, rukole, listova bosiljka, borovih pupoljaka, malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, korice limuna, parmezana, zelene salate i sve zajedno usitnite štapnim mikserom. Pesto umak će dati lijepu boju i aromu ovom jelu.
- Korak 3U zagrijanoj tavi na malo ulja popržite špinat i crveni luk, dodajte već skuhanu arborio rižu, crveni grah, kapare, parmezan i sredinu rajčice.
- Korak 4Punite rajčice ovom smjesom i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 25 minuta.
Otkrijte također...