Pržena govedina s crvenim grahom
Pristupačno
2 osoba
45 minuta
Sastojci
za 2 osoba
2 konzerve (800 g ) crvenog graha Bonduelle
400 g goveđeg odreska
250 ml goveđeg temeljca
10 komada nachosa od sira
4 komada marinirane paprike
kockice rajčice u umaku
1 srebrni luk
1 rotkvica
4 žlice bijelog vina
3 žlice slatkog chilli umaka
3 kockice maslaca
4 žlice maslinovog ulja
reducirani balzamični ocat
3 češnja češnjaka
1 svežanj peršina
1 čajna žličica slatke paprike
klice graška
malo origana
malo kumina
sol, papar
400 g goveđeg odreska
250 ml goveđeg temeljca
10 komada nachosa od sira
4 komada marinirane paprike
kockice rajčice u umaku
1 srebrni luk
1 rotkvica
4 žlice bijelog vina
3 žlice slatkog chilli umaka
3 kockice maslaca
4 žlice maslinovog ulja
reducirani balzamični ocat
3 češnja češnjaka
1 svežanj peršina
1 čajna žličica slatke paprike
klice graška
malo origana
malo kumina
sol, papar
Sastojci za 2 osoba
2 konzerve (800 g ) crvenog graha Bonduelle
400 g goveđeg odreska
250 ml goveđeg temeljca
10 komada nachosa od sira
4 komada marinirane paprike
kockice rajčice u umaku
1 srebrni luk
1 rotkvica
4 žlice bijelog vina
3 žlice slatkog chilli umaka
3 kockice maslaca
4 žlice maslinovog ulja
reducirani balzamični ocat
3 češnja češnjaka
1 svežanj peršina
1 čajna žličica slatke paprike
klice graška
malo origana
malo kumina
sol, papar
400 g goveđeg odreska
250 ml goveđeg temeljca
10 komada nachosa od sira
4 komada marinirane paprike
kockice rajčice u umaku
1 srebrni luk
1 rotkvica
4 žlice bijelog vina
3 žlice slatkog chilli umaka
3 kockice maslaca
4 žlice maslinovog ulja
reducirani balzamični ocat
3 češnja češnjaka
1 svežanj peršina
1 čajna žličica slatke paprike
klice graška
malo origana
malo kumina
sol, papar
- Korak 1Narežite odrezak na male komade.
- Korak 2Češnjak i rotkvicu narežite na kriške, fino nasjeckajte luk, peršin i rajčicu.
- Korak 3Na zagrijanoj tavi s maslinovim uljem pržite luk i češnjak; dodajte kockice maslaca i govedinu. Začinite origanom i kuminom. Prelijte bijelim vinom i pustite oko da kuha oko 3 minute.
- Korak 4Dodajte marinirane paprike, crveni grah i goveđi temeljac i pustite da se meso malo prokuha. Posolite, popaprite, dodajte slatki chilli umak i slatku papriku; na kraju dodajte rajčice i peršin i pustite da kuha dok se ne reducira volumen.
- Korak 5Jelo servirajte na plati i ukrasite nachosima, klicama graška, kriškama rotkvice i reduciranim balzamičnim octom.
Otkrijte također...