Ekmek - turski kruh
Ekmek će izvrsno prijati uz jela s roštilja ili gyros.
Pristupačno
4 osoba
240 minuta
Sastojci
za 4 osoba
500 g brašna (tip 550)
10 g soli
1 žlica maslinovog ulja
10 g šećera (ili 2 žličice meda)
1 suhi kvasac (ili pola kocke svježeg kvasca)
350 ml vode
1 jaje
10 g soli
1 žlica maslinovog ulja
10 g šećera (ili 2 žličice meda)
1 suhi kvasac (ili pola kocke svježeg kvasca)
350 ml vode
1 jaje
Sastojci za 4 osoba
500 g brašna (tip 550)
10 g soli
1 žlica maslinovog ulja
10 g šećera (ili 2 žličice meda)
1 suhi kvasac (ili pola kocke svježeg kvasca)
350 ml vode
1 jaje
10 g soli
1 žlica maslinovog ulja
10 g šećera (ili 2 žličice meda)
1 suhi kvasac (ili pola kocke svježeg kvasca)
350 ml vode
1 jaje
- Korak 1Nakon što ste pomiješali sve sastojke, mijesite oko 8 minuta, sve dok ne nastane podatno tijesto.
- Korak 2Premažite uljem zdjelu, položite tijesto u zdjelu, ostavite ga otprilike 1,5 sat.
- Korak 3Kad se tijesto diglo, položite papir za pečenje na dno pekača. Podijelite tijesto na 2 dijela, oblikujte 2 okrugla ili četvrtasta kruha.
- Korak 4U jaja dodajte žličicu vode, pomiješajte i premažite time kruh.
- Korak 5Prstima napravite rupe u tijestu, pospite ga sezamom i crnim kimom.
- Korak 6Ostavite ga da se odmori oko 20 minuta.
- Korak 7Pecite 79 minuta na 250 C°.
Budite iznenađeni
Lako
Srednje
Teško
< 15 Minuta
15 - 45 Minuta
45 m i +
Turski punjeni patlidžani
Postoje mnoge legende povezana s postankom ovog jela. Jedna od njih govori kako se Imam onesvijestio kad ga je prvi put kušao.
Rižoto s rižom i povrćem
Recept za rižoto u talijanskom stilu. Ideju i namirnice za ovo odlično jelo s rižom u Italiju je vjerojatno donio Marco Polo iz Kine.
Kuhanje sushi riže
Kuhanje riže za sushi nije teško: kada se pravilno pripremi, nakon kuhanja ostaje zrnata te bude malko ljepljiva.
Otkrijte također...
