Cannellini grah s keljem i notom čilija
Pristupačno
4 osoba
60 minuta
Sastojci
za 4 osoba
2 konzerve Bonduelle cannellini graha
1 manja glavica kelja (oko 500 g)
3 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka
1 režanj češnjaka
1 crvena čili papričica, narezana na kolutiće
½ žličice majčine dušice
sol
papar
mikrozelenje za posluživanje
1 manja glavica kelja (oko 500 g)
3 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka
1 režanj češnjaka
1 crvena čili papričica, narezana na kolutiće
½ žličice majčine dušice
sol
papar
mikrozelenje za posluživanje
Sastojci za 4 osoba
2 konzerve Bonduelle cannellini graha
1 manja glavica kelja (oko 500 g)
3 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka
1 režanj češnjaka
1 crvena čili papričica, narezana na kolutiće
½ žličice majčine dušice
sol
papar
mikrozelenje za posluživanje
1 manja glavica kelja (oko 500 g)
3 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka
1 režanj češnjaka
1 crvena čili papričica, narezana na kolutiće
½ žličice majčine dušice
sol
papar
mikrozelenje za posluživanje
- Korak 1Odvojite listove na glavici kelja, operite ih i natrgajte na manje komade.
- Korak 2Blanširajte ovako pripremljeni kelj u puno kipuće vode nekoliko minuta da samo malo omekša.
- Korak 3Omekšali kelj izvadite iz vode i odmah ga ohladite pod mlazom hladne vode i dobro ga ocijedite.
- Korak 4Cannellini grah ocijedite i operite ga pod mlazom hladne vode.
- Korak 5Luk narežite, a češnjak nasjeckajte. U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje pa na njemu prepržite luk i češnjak.
- Korak 6Kada se karameliziraju dodajte ocijeđeni kelj, majčinu dušicu i kolutiće čili papričice.
- Korak 7Sve kratko pirjajte neprestano miješajući pa dodajte oprani i ocijeđeni cannellini grah.
- Korak 8Doradite okus solju i paprom pa zatim poslužite uz mikrozelenje ili salatu po izboru.
Otkrijte također...