Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Döner Kebab – janjetina s okomitog ražnja

Döner Kebab je vjerojatno najpoznatije tursko jelo. Podsjeća na arapsku Shoarma i grčki Gyros, ali sastojci su različiti.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Ratatouille - specijalitet od povrća iz Nice

Recept za Ratatouille, svjetski poznato jelo od povrća, ukusne i zdrave francuske kuhinje.

4 osobe više od 45 minuta Jednostavno

Njemačka krumpir salata

Osnova ovog jela je krumpir kojemu se onda dodaju razni sastojci: slanina, luk, rajčice, grašak, jaja, kukuruz ili čak naranče.

4 osobe 30-45 minuta Jednostavno

Turski punjeni patlidžani

Postoje mnoge legende povezana s postankom ovog jela. Jedna od njih govori kako se Imam onesvijestio kad ga je prvi put kušao.

4 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno

Ekmek - turski kruh

Ekmek će izvrsno prijati uz jela s roštilja ili gyros.

4 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno

Döner Kebab – janjetina s okomitog ražnja

4 osobe više od 45 minuta Jednostavno

Sastojci

300 g kupusa (crveni, bijeli)
100 g zelene salate
1 krastavac
1 velik luk
4 rajčice
sol, papar
1 crvena paprika
2 žlice namrvljene kocke za juhu
500 g mesa (može biti govedina)
5-6 žlica ulja
1 turski kruh Ekmek

Koraci pripreme

Korak 1

Fino narežite lišće crvenog i bijelog kupusa i krastavac, pa pospite smrvljenom kockom za juhu i sve dobro pomiješajte.
Korak 2

Izrežite rajčice i luk.
Korak 3

Zagrijte ulje u tavi za prženje, pržite meso, pomiješajte s lukom.
Korak 4

Začinite po ukusu, nastavite pržiti dok meso ne postane hrskavo.
Korak 5

Razrežite kruh po dužini na 4 dijela, kratko pržite.
Korak 6

Kruh nadjenite mesom i ostalim sastojcima.
Korak 7

Kebab prelijte tradicionalnim turskim umakom od jogurta i češnjaka.