Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Prihvaćam Ne prihvaćam

Paella s povrćem, mesom i dagnjama

Recept za jelo intenzivnog okusa u španjolskom stilu

Koraci pripreme

  • Narežite svinjetinu, piletinu, slaninu, crvenu i zelenu papriku, luk i češnjak, chilli papriku i peršin.

  • U wok ulijte maslinovo ulje i stavite svinjetinu. Nakon 3 minute dodajte piletinu i slaninu. Začinite solju i paprom.

  • Kad je meso skuhano, izvadite ga iz woka. U wok stavite maslac i malo ulja, pa dodajte luk, češnjak, crvenu i zelenu papriku. Neka se kuha 4 minute pa dodajte rižu. Miješajte dok se riža ne postane staklasta, pa u wok ulijte pileći temeljac. Kad proključa, ubacite meso i začine - šafran, kurkumu, papriku, sol i papar.

  • Kad je riža skoro pa kuhana dodajte mladu mrkvu i grašak. Ako je potrebno, podlijevajte temeljcem dok riža ne bude skuhana. Pred kraj kuhanja dodajte dagnje, pospite ih limunovim sokom, poklopite i kuhajte još 5 minuta da se okusi prožmu. Servirajte ukrašeno peršinom, chilli paprikom i grančicom timijana.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Paella s povrćem, mesom i dagnjama
2 osobe 30-45 minuta Srednje zahtjevno
Sastojci
  • <p><a href=https://bonduelle.hr/proizvod/mrkva-mlada-ekstra-fina target=_blank rel=noopener>150 g mlade mrkve Bonduelle</a></p>
  • <p><a href=https://bonduelle.hr/proizvod/grasak target=_blank rel=noopener>150 g gra&scaron;ka Bonduelle</a></p>
  • <p>200 g svinjske pečenice</p>
  • <p>200 g (4 komada) otko&scaron;tenih pilećih bataka</p>
  • <p>100 g slanine</p>
  • <p>200 g arborio riže</p>
  • <p>150 g dagnji</p>
  • <p>2 zelene paprike</p>
  • <p>1 crvena paprika</p>
  • <p>1 limun</p>
  • <p>1 luk</p>
  • <p>2 če&scaron;nja če&scaron;njaka</p>
  • <p>1 chilli paprika</p>
  • <p>600 ml pilećeg temeljca</p>
  • <p>3-4 žlice maslaca</p>
  • <p>50 ml maslinovog ulja</p>
  • <p>1 vezica per&scaron;ina</p>
  • <p>1 grančica timijana</p>
  • <p>1 vrećica &scaron;afrana</p>
  • <p>1/2 čajne žličice slatke dimljene paprike</p>
  • <p>1 prstohvat kurkume</p>
  • <p>sol</p>
  • <p>papar</p>
  • <p>bijeli papar</p>
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Narežite svinjetinu, piletinu, slaninu, crvenu i zelenu papriku, luk i češnjak, chilli papriku i peršin.

  • Korak 2

    U wok ulijte maslinovo ulje i stavite svinjetinu. Nakon 3 minute dodajte piletinu i slaninu. Začinite solju i paprom.

  • Korak 3

    Kad je meso skuhano, izvadite ga iz woka. U wok stavite maslac i malo ulja, pa dodajte luk, češnjak, crvenu i zelenu papriku. Neka se kuha 4 minute pa dodajte rižu. Miješajte dok se riža ne postane staklasta, pa u wok ulijte pileći temeljac. Kad proključa, ubacite meso i začine - šafran, kurkumu, papriku, sol i papar.

  • Korak 4

    Kad je riža skoro pa kuhana dodajte mladu mrkvu i grašak. Ako je potrebno, podlijevajte temeljcem dok riža ne bude skuhana. Pred kraj kuhanja dodajte dagnje, pospite ih limunovim sokom, poklopite i kuhajte još 5 minuta da se okusi prožmu. Servirajte ukrašeno peršinom, chilli paprikom i grančicom timijana.