Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Paella s povrćem, mesom i dagnjama

Name: Paella s povrćem, mesom i dagnjama
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g mlade mrkve Bonduelle; 150 g gra&scaron;ka Bonduelle; 200 g svinjske pečenice; 200 g (4 komada) otko&scaron;tenih pilećih bataka; 100 g slanine; 200 g arborio riže; 150 g dagnji; 2 zelene paprike; 1 crvena paprika; 1 limun; 1 luk; 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka; 1 chilli paprika; 600 ml pilećeg temeljca; 3-4 žlice maslaca; 50 ml maslinovog ulja; 1 vezica per&scaron;ina; 1 grančica timijana; 1 vrećica &scaron;afrana; 1/2 čajne žličice slatke dimljene paprike; 1 prstohvat kurkume; sol; papar; bijeli papar

Recept za jelo intenzivnog okusa u španjolskom stilu

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Ratatouille - specijalitet od povrća iz Nice

Recept za Ratatouille, svjetski poznato jelo od povrća, ukusne i zdrave francuske kuhinje.

4 osobe više od 45 minuta Jednostavno

Njemačka krumpir salata

Osnova ovog jela je krumpir kojemu se onda dodaju razni sastojci: slanina, luk, rajčice, grašak, jaja, kukuruz ili čak naranče.

4 osobe 30-45 minuta Jednostavno

Turski punjeni patlidžani

Postoje mnoge legende povezana s postankom ovog jela. Jedna od njih govori kako se Imam onesvijestio kad ga je prvi put kušao.

4 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno

Ekmek - turski kruh

Ekmek će izvrsno prijati uz jela s roštilja ili gyros.

4 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno

Paella s povrćem, mesom i dagnjama

2 osobe 30-45 minuta Srednje zahtjevno

Sastojci

150 g mlade mrkve Bonduelle
150 g graška Bonduelle
200 g svinjske pečenice
200 g (4 komada) otkoštenih pilećih bataka
100 g slanine
200 g arborio riže
150 g dagnji
2 zelene paprike
1 crvena paprika
1 limun
1 luk
2 češnja češnjaka
1 chilli paprika
600 ml pilećeg temeljca
3-4 žlice maslaca
50 ml maslinovog ulja
1 vezica peršina
1 grančica timijana
1 vrećica šafrana
1/2 čajne žličice slatke dimljene paprike
1 prstohvat kurkume
sol
papar
bijeli papar

Koraci pripreme

Korak 1

Narežite svinjetinu, piletinu, slaninu, crvenu i zelenu papriku, luk i češnjak, chilli papriku i peršin.
Korak 2

U wok ulijte maslinovo ulje i stavite svinjetinu. Nakon 3 minute dodajte piletinu i slaninu. Začinite solju i paprom.
Korak 3

Kad je meso skuhano, izvadite ga iz woka. U wok stavite maslac i malo ulja, pa dodajte luk, češnjak, crvenu i zelenu papriku. Neka se kuha 4 minute pa dodajte rižu. Miješajte dok se riža ne postane staklasta, pa u wok ulijte pileći temeljac. Kad proključa, ubacite meso i začine - šafran, kurkumu, papriku, sol i papar.
Korak 4

Kad je riža skoro pa kuhana dodajte mladu mrkvu i grašak. Ako je potrebno, podlijevajte temeljcem dok riža ne bude skuhana. Pred kraj kuhanja dodajte dagnje, pospite ih limunovim sokom, poklopite i kuhajte još 5 minuta da se okusi prožmu. Servirajte ukrašeno peršinom, chilli paprikom i grančicom timijana.