Name: Lazanje
Prep time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 3 konzerve rajčice; 1 konzerva pasirane rajčice; 1 tikvica; 1 patlidžan; 2 srednje velika luka; 3 režnja češnjaka; 2 paprike; 500 g mljevenog mesa; 500 g sira oštrog okusa; 250 g sira; tijesto za lazanje; Bešamel umak:; 2 žlice maslaca; 4 žlice brašna; 2 šalice mlijeka; Začini:; Muškantni oraščić, bosiljak, origano, papar, sol, prstohvat mljevene paprike; Dodatno:; Maslac za premazivanje posude za pečenje

Sastojci

za 4 osoba

3 konzerve rajčice
1 konzerva pasirane rajčice
1 tikvica
1 patlidžan
2 srednje velika luka
3 režnja češnjaka
2 paprike
500 g mljevenog mesa
500 g sira oštrog okusa
250 g sira
tijesto za lazanje
Bešamel umak:
2 žlice maslaca
4 žlice brašna
2 šalice mlijeka
Začini:
Muškantni oraščić, bosiljak, origano, papar, sol, prstohvat mljevene paprike
Dodatno:
Maslac za premazivanje posude za pečenje

Sastojci za 4 osoba

3 konzerve rajčice
1 konzerva pasirane rajčice
1 tikvica
1 patlidžan
2 srednje velika luka
3 režnja češnjaka
2 paprike
500 g mljevenog mesa
500 g sira oštrog okusa
250 g sira
tijesto za lazanje
Bešamel umak:
2 žlice maslaca
4 žlice brašna
2 šalice mlijeka
Začini:
Muškantni oraščić, bosiljak, origano, papar, sol, prstohvat mljevene paprike
Dodatno:
Maslac za premazivanje posude za pečenje

Korak

1
Kuhajte tijesto za lazanje u lagano posoljenoj vodi otprilike 5 minuta. Izvadite ga i raširite kako se ne bi slijepilo.
2
Pri kraju prženja dodajte stisnuti češnjak, još sve zajedno nakratko popržite i dodajte mješavinu umaku.
3
Mesu dodajte umak, začinite po želji i maknite s vatre.
4
Na tavici otopite maslac i dodajte brašno. Nekoliko minuta popržite, te zatim neprestano miješajući polako dodavajte mlijeko dok ne dobijete jednoličnu gustu kremu.
5
Začinite paprom i muškantnim oraščićem.
6
Vrh ovog divnog složenca posipajte naribanim sirom, te dodajte i bosiljak.