Navajo tacos
Nedavno sam otkrila ovaj prefini indijanski prženi kruh za čiju nam pripremu ne treba ni puno vremena ni puno umijeća. Radim ga skoro svakodnevno jer mi za pripremu samog kruha treba oko 30 minuta.
Prašak za pecivo je ključna namirnica ovoga tijesta; ne moramo čekati dizanje tijesta kao kad radimo s kvascem, a kruh nije mastan. Zaista je predobar!
Umak od mljevenom mesa (ja radim s junetinom) uz dodatak Bonduelle crvenog graha i finih začina ovome jelu daje onaj pravi „štih“! Ručak za 5!
Lako
2 osoba
30 minuta
Sastojci
za 2 osoba
Sastojci za tijesto:
350 g glatkog brašna
1 žlica praška za pecivo
1 žličica soli
oko 2 dl tople vode
Sastojci za umak:
200 g crvenog graha Bonduelle
450 g mljevenog mesa
1 – 2 žlice ulja
1 glavica luka
1 žličica soli
½ - 1 žličica papra
½ žličice čilija
1 žličica kumina
½ žličice češnjaka u granulama
oko 1 dl sjeckane rajčice
Sastojci za nadjev:
ribani sir
rezana salata
rajčice
mladi luk
čili
350 g glatkog brašna
1 žlica praška za pecivo
1 žličica soli
oko 2 dl tople vode
Sastojci za umak:
200 g crvenog graha Bonduelle
450 g mljevenog mesa
1 – 2 žlice ulja
1 glavica luka
1 žličica soli
½ - 1 žličica papra
½ žličice čilija
1 žličica kumina
½ žličice češnjaka u granulama
oko 1 dl sjeckane rajčice
Sastojci za nadjev:
ribani sir
rezana salata
rajčice
mladi luk
čili
Sastojci za 2 osoba
Sastojci za tijesto:
350 g glatkog brašna
1 žlica praška za pecivo
1 žličica soli
oko 2 dl tople vode
Sastojci za umak:
200 g crvenog graha Bonduelle
450 g mljevenog mesa
1 – 2 žlice ulja
1 glavica luka
1 žličica soli
½ - 1 žličica papra
½ žličice čilija
1 žličica kumina
½ žličice češnjaka u granulama
oko 1 dl sjeckane rajčice
Sastojci za nadjev:
ribani sir
rezana salata
rajčice
mladi luk
čili
350 g glatkog brašna
1 žlica praška za pecivo
1 žličica soli
oko 2 dl tople vode
Sastojci za umak:
200 g crvenog graha Bonduelle
450 g mljevenog mesa
1 – 2 žlice ulja
1 glavica luka
1 žličica soli
½ - 1 žličica papra
½ žličice čilija
1 žličica kumina
½ žličice češnjaka u granulama
oko 1 dl sjeckane rajčice
Sastojci za nadjev:
ribani sir
rezana salata
rajčice
mladi luk
čili
- Korak 1Tijesto U prosijano brašno dodati navedene sastojke u umijesiti mekše tijesto. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti 12 minuta. Oblikovati kuglice (7 – 8 komada), razviti tanko i prstima oblikovati krug kako bi sredina bila malo tanja. Pržiti na vrućem uljem s obje strane i staviti na papirnati ubrus da upije višak masnoće.
- Korak 2Umak Na ulju pržiti sitno narezani luk, dodati meso i pržiti dok ne promijeni boju. Dodati navedene sastojke i pržiti oko 15 minuta. Kruh nadjenuti umakom te ukrasiti po želji.
Budite iznenađeni
LakoSrednjeTeško
< 15 Minuta15 - 45 Minuta45 m i +
Legenda▶
Otkrijte također...