Topla salata sa zelenim mahunama, tikvicama i hrskavom pancetom
Pristupačno
2 osoba
20 minuta
Sastojci
za 2 osoba
1 konzerva (400 g) rezanih zelenih mahuna Bonduelle
100 g pancete (ili slanine)
3 kriške kruha
1 šaka oraha
1 šaka kupina
1 tikvica
2 češnja češnjaka
1 čajna žličica aromatičnog bilja
1 čajna žličica dimljene paprike
2-3 grančice timijana
1 svežanj peršina
3 žlice balzamičnog octa
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sol, papar
100 g pancete (ili slanine)
3 kriške kruha
1 šaka oraha
1 šaka kupina
1 tikvica
2 češnja češnjaka
1 čajna žličica aromatičnog bilja
1 čajna žličica dimljene paprike
2-3 grančice timijana
1 svežanj peršina
3 žlice balzamičnog octa
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sol, papar
Sastojci za 2 osoba
1 konzerva (400 g) rezanih zelenih mahuna Bonduelle
100 g pancete (ili slanine)
3 kriške kruha
1 šaka oraha
1 šaka kupina
1 tikvica
2 češnja češnjaka
1 čajna žličica aromatičnog bilja
1 čajna žličica dimljene paprike
2-3 grančice timijana
1 svežanj peršina
3 žlice balzamičnog octa
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sol, papar
100 g pancete (ili slanine)
3 kriške kruha
1 šaka oraha
1 šaka kupina
1 tikvica
2 češnja češnjaka
1 čajna žličica aromatičnog bilja
1 čajna žličica dimljene paprike
2-3 grančice timijana
1 svežanj peršina
3 žlice balzamičnog octa
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sol, papar
- Korak 1Narežite tikvice na ploške; fino nasjeckajte peršin i češnjak, pancetu (slaninu) i kruh na kockice. U posudu za pečenje stavite papir za pečerenje, dodajte komadiće kruha, poprskajte ih maslinovim uljem, pospite dimljenom paprikom, posolite, popaprite i kratko zapecite u pećnici.
- Korak 2U tavi popržite tikvice s malo češnjaka dok ne dobiju zlatnu boju. Popržite i orahe.
- Korak 3Odvojeno popržite pancetu dok ne postane lagano hrskava.
- Korak 4Ocijedite zelene mahune od viška tekućine. U velikoj zdjeli promiješajte sastojke: zelene mahune, tikvice, orahe, komadiće kruha i pancetu. Pospite balzamičnim octom, maslinovim uljem, posolite i popaprite. Po ukusu možete dodati šaku kupina.
Otkrijte također...