Falafel s ciklom u octu
Pristupačno
2 osoba
40 minuta
Sastojci
za 2 osoba
200 g cikle Bonduelle
300 g sušenog slanutka
150 g grčkog jogurta
2 pita kruha
500 ml suncokretovog ulja
2 crvena luka
1 šipak
1 limun
3 svežnja peršina
1 žlica brašna
3 čajne žličice sušenog korijandera
2 čajne žličice mljevenog kumina
2 čajne žličice sušenog bosiljka
1 čajna žličica sode bikarbone
1 svežanj salate
sol
300 g sušenog slanutka
150 g grčkog jogurta
2 pita kruha
500 ml suncokretovog ulja
2 crvena luka
1 šipak
1 limun
3 svežnja peršina
1 žlica brašna
3 čajne žličice sušenog korijandera
2 čajne žličice mljevenog kumina
2 čajne žličice sušenog bosiljka
1 čajna žličica sode bikarbone
1 svežanj salate
sol
Sastojci za 2 osoba
200 g cikle Bonduelle
300 g sušenog slanutka
150 g grčkog jogurta
2 pita kruha
500 ml suncokretovog ulja
2 crvena luka
1 šipak
1 limun
3 svežnja peršina
1 žlica brašna
3 čajne žličice sušenog korijandera
2 čajne žličice mljevenog kumina
2 čajne žličice sušenog bosiljka
1 čajna žličica sode bikarbone
1 svežanj salate
sol
300 g sušenog slanutka
150 g grčkog jogurta
2 pita kruha
500 ml suncokretovog ulja
2 crvena luka
1 šipak
1 limun
3 svežnja peršina
1 žlica brašna
3 čajne žličice sušenog korijandera
2 čajne žličice mljevenog kumina
2 čajne žličice sušenog bosiljka
1 čajna žličica sode bikarbone
1 svežanj salate
sol
- Korak 1Slanutak ocijedite i zajedno s crvenim lukom i peršinom izmiksajte u blenderu.
- Korak 2Smjesu stavite u zdjelu i dodajte korijander, bosiljak, kumin, sodu bikarbonu, brašno i malo limunovog soka. Izmješajte i oblikujte spljoštene kuglice.
- Korak 3Napravite lagani umak od grčkog jogurta, malo začinskog bilja i zrna šipka. Posolite i popaprite.
- Korak 4Pržite falafel u ulju po 2 minute sa svake strane. Pita kruh zagrijte na tavi i isijecite u nekoliko komada.
- Korak 5Na tanjur stavite listove salate, narezani pita kruh; prelijte grčkim jogurtom, dodajte falafel i ciklu. Ukrasite zrnima šipka.
Otkrijte također...