Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Rolice punjene gljivama i mladom mrkvom

Njam! Sarmale, tradicionalno rumunjsko jelo u malo drugačijem ruhu!

Koraci pripreme

  • Nekoliko listova kiselog kupusa ostavite za kasnije. Dio kupusa narežite na trakice; stavit ćete ga na dno i na vrh posude u kojoj ćete kuhati sarmale.

  • Nasjeckajte povrće kojim ćete puniti rolice: crveni luk, mladu mrkvu, gljive, peršin i kopar. Rižu skuhajte posebno i ohladite je.

  • U tavi na malo ulja popržite luk, dodajte gljive, mrkvu; začinite timijanom, posolite i popaprite. Dodajte rižu, peršin i kopar i dobro promiješajte sastojke.

  • U list kupusa stavite žlicu smjese, zarolajte ga i zatvorite na oba kraja. Pravite rolice dok ne potrošite smjesu. U posudu za pečenje stavite nasjeckani kupus, potom rolice, preko njih ostatak narezanog kupusa. Prelijte povrtnim temeljcem tako da skroz prekrije kupus. Začinite timijanom, paprom u zrnu, lovorovim listom, posolite, popaprite i po želji dodajte dimljene paprike.

  • Pustite da vrije sat i pol na 180°C. Dodajte pastu od rajčice i pustite da se krčka još 40 minuta, ovisno o pećnici. Pospite svježim koprom i servirajte.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Rolice punjene gljivama i mladom mrkvom
10 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno
Sastojci
  • <p><a href=https://bonduelle.hr/proizvod/rezani-sampinjoni target=_blank rel=noopener><strong>280 g sjeckanih &scaron;ampinjona Bonduelle</strong></a></p>
  • <p><a href=https://bonduelle.hr/proizvod/mrkva-mlada-ekstra-fina target=_blank rel=noopener><strong>210 g mlade mrkve Bonduelle</strong></a></p>
  • <p>1 veliki kiseli kupus</p>
  • <p>200 g riže okruglog zrna</p>
  • <p>2 &scaron;alice povrtnog temeljca</p>
  • <p>250 g soka od rajčice</p>
  • <p>10 žlica paste od rajčice</p>
  • <p>4-5 kom. crvenog luka</p>
  • <p>1 žlica dimljene paprike</p>
  • <p>4 žlice suncokretovog ulja</p>
  • <p>6 lovorovih listova</p>
  • <p>1 grančica su&scaron;enog timijana</p>
  • <p>1 vezica kopra</p>
  • <p>1 svežanj per&scaron;ina</p>
  • <p>papar u zrnu</p>
  • <p>sol</p>
  • <p>papar</p>
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Nekoliko listova kiselog kupusa ostavite za kasnije. Dio kupusa narežite na trakice; stavit ćete ga na dno i na vrh posude u kojoj ćete kuhati sarmale.

  • Korak 2

    Nasjeckajte povrće kojim ćete puniti rolice: crveni luk, mladu mrkvu, gljive, peršin i kopar. Rižu skuhajte posebno i ohladite je.

  • Korak 3

    U tavi na malo ulja popržite luk, dodajte gljive, mrkvu; začinite timijanom, posolite i popaprite. Dodajte rižu, peršin i kopar i dobro promiješajte sastojke.

  • Korak 4

    U list kupusa stavite žlicu smjese, zarolajte ga i zatvorite na oba kraja. Pravite rolice dok ne potrošite smjesu. U posudu za pečenje stavite nasjeckani kupus, potom rolice, preko njih ostatak narezanog kupusa. Prelijte povrtnim temeljcem tako da skroz prekrije kupus. Začinite timijanom, paprom u zrnu, lovorovim listom, posolite, popaprite i po želji dodajte dimljene paprike.

  • Korak 5

    Pustite da vrije sat i pol na 180°C. Dodajte pastu od rajčice i pustite da se krčka još 40 minuta, ovisno o pećnici. Pospite svježim koprom i servirajte.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description