Koraci pripreme
-
Sitno nasjeckajte luk, sušene rajčice, svježe rajčice i parmezan.
-
Na srednje jakoj vatri zagrijte maslac; dodajte luk i pržite ga otprilike 3 minute. Dodajte šampinjone, kuhajte 2 minute i dodajte rižu. Ulijte vino i lagano miješajte da se ne zalijepi.
-
Dodajte sušene rajčice, povrtni temeljac, sol, papar, parmezan i kuhajte dok riža ne bude gotova.
-
Na kraju dodajte cherry rajčice, rukolu i parmezan i servirajte.