Korak 1
Od feta sira, jogurta, maslinovog ulja, listova bosiljka i mente (izmikrsanih u blenderu) napravite umak za odrezak.
Korak 2
Prerežite pileća prsa na pola, natucite ih batićem za meso; uvaljajte ih u brašno, jaja i mješavinu krušnih mrvica i parmezana. Pržite odreske na vrelom ulju dok ne porumene.
Korak 3
Na maslinovom ulju i maslacu popržite mladu mrkvu. Dodajte sol, papar, naribanu koricu limete i sok limete. Po želji dodajte nekoliko listova mente.