Koraci pripreme
-
Naribajte mrkvu i fino narežite peršin, češnjak, luk, rajčicu i parmezan.
-
Napravite pesto umak; štapnim mikserom izmiksajte peršin, parmezan, luk i pinjole uz dodatak maslinovog ulja i soka od limete.
-
Začinite losos pesto umakom i pecite ga u pećnici na 190°C 15 minuta.
-
U zagrijanu tavu stavite maslac, ulje, luk, mrkvu, malo soli i papra; zalijte povrtnim temeljcem i dodajte mahune i na kraju rajčicu. Ostavite da se kuha 15-20 minuta.