Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Mesna rolada sa pireom od graška

Odlično za posebne obiteljske prigode

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Ratatouille - specijalitet od povrća iz Nice

Recept za Ratatouille, svjetski poznato jelo od povrća, ukusne i zdrave francuske kuhinje.

4 osobe više od 45 minuta Jednostavno

Njemačka krumpir salata

Osnova ovog jela je krumpir kojemu se onda dodaju razni sastojci: slanina, luk, rajčice, grašak, jaja, kukuruz ili čak naranče.

4 osobe 30-45 minuta Jednostavno

Turski punjeni patlidžani

Postoje mnoge legende povezana s postankom ovog jela. Jedna od njih govori kako se Imam onesvijestio kad ga je prvi put kušao.

4 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno

Ekmek - turski kruh

Ekmek će izvrsno prijati uz jela s roštilja ili gyros.

4 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno

Mesna rolada sa pireom od graška

4 osobe više od 45 minuta Zahtjevno

Sastojci

2 vrećice (400g) Grašak Vapeur Bonduelle
50 g maslaca
klinčići
sjemenke gorušice
1 kg svinjetine
300 g pirea od kestena
250 g slanine
šaka suhih šljiva
100 ml konjaka
50 g maslinovog ulja
sol
ružmarin
sok od naranče

Koraci pripreme

Korak 1

Prvo šaku suhih šljiva staviti u konjak da se mariniraju, po mogućnosti večer prije. Svinjetinu rezati oštrim nožem uz kost kako bi se dobila traka od mesa.
Korak 2

Nekoliko sjemenki gorušice pomiješati s 5-6 klinčića te sa soli posipati po mesu. Nanijeti kesten pire ravnomjerno. Dodati grašak ravno iz smrznute vrečice (oko pola vrečice) te dodati šljive. Motati pažljivo, ali čvrsto.
Korak 3

Dobiveno meso zamotati u komade slanine, uključujući i ružmarin.
Korak 4

U posudu za pečenje staviti malo ulja i konjaka te položiti mesnu roladu. Peći na 180 ° C oko 1-1.5 sati.
Korak 5

Staviti preostali grašak (oko pola vrećice) u tavu s malo maslaca, soli i klinčića. Nakon 3 minute prebaciti u posudu te pomiješati s vrhnjem i sokom od naranče.