Vitamini B su veoma važni za tijelo. Oni su dio enzima ili ih aktiviraju. Iz ovog razloga, imaju utjecaj na stanični metabolizam i bazu svih procesa koji se odvijaju u organizmu. Grupa B vitamina su primarno odgovorni za pravilno funkcioniranje živčanog sustava, i posljedično – za mentalno zdravlje. Nedostatak B grupe vitamina može uzrokovati ozbiljne posljedice. Njihovo odsustvo može dovesti do promjena u krvnim žilama, uzrokovati nepravilnosti živčanog sustava i nepravilnosti razine kolesterola u krvi. Vitamini iz B grupe se nalaze uglavnom u ječmu i grizu heljde, mesnim iznutricama, tamnom kruhu, bademima, jajima, cvjetači, kupusu, luku, češnjaku, prokulicama, brokuli, špinatu, grahu i grašku. Treba zapamtiti da je potreba za ovim vitaminima povećana kada jedemo slatkiše i ostale suvišne ugljikohidrate. Alkohol, kava i crni čaj učinkovito uništavaju vitamin B.
Saznajte više o svome zdravlju na: Povrće i zdravlje – vitamini na Vašem stolu Zelena dijeta je zdrava dijeta Žuto povrće je najbolji lijek za vaše oči i kožu