Muffin s brokulom i chorizo kobasicom
Pojašnjeno
2 osoba
35 minuta
Sastojci
za 2 osoba
200 g brokule vapeur Bonduelle
2 chorizo kobasice
1 krastavac
1 crvena paprika
1 crveni luk
1 svežanj mladog luka
2 rotkvice
1/2 šalice brašna
1/2 šalice sira
1 jaje
1/2 šalice mlijeka
1/2 šalice ulja
5 žlica octa
4 žlice maslinovog ulja
1 prašak za pecivo
sol
papar
2 chorizo kobasice
1 krastavac
1 crvena paprika
1 crveni luk
1 svežanj mladog luka
2 rotkvice
1/2 šalice brašna
1/2 šalice sira
1 jaje
1/2 šalice mlijeka
1/2 šalice ulja
5 žlica octa
4 žlice maslinovog ulja
1 prašak za pecivo
sol
papar
Sastojci za 2 osoba
200 g brokule vapeur Bonduelle
2 chorizo kobasice
1 krastavac
1 crvena paprika
1 crveni luk
1 svežanj mladog luka
2 rotkvice
1/2 šalice brašna
1/2 šalice sira
1 jaje
1/2 šalice mlijeka
1/2 šalice ulja
5 žlica octa
4 žlice maslinovog ulja
1 prašak za pecivo
sol
papar
2 chorizo kobasice
1 krastavac
1 crvena paprika
1 crveni luk
1 svežanj mladog luka
2 rotkvice
1/2 šalice brašna
1/2 šalice sira
1 jaje
1/2 šalice mlijeka
1/2 šalice ulja
5 žlica octa
4 žlice maslinovog ulja
1 prašak za pecivo
sol
papar
- Korak 1Narežite chorizo kobasicu na kriške, naribajte sir; narežite mladi luk, krastavce, cvenu papriku, luk i rotkvice.
- Korak 2U tavi (bez dodatka ulja) popržite kobasicu. Dodajte mladi luk i brokulu i pržite još 3-4 minute.
- Korak 3Pripremite muffine: promiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte kobasicu, mladi luk i sir. Istucite jaje, dodajte mlijeko i prelijte preko smjese. Na kraju dodajte brokulu i lagano promiješajte. Izlijte smjesu u posudu za muffine i pecite oko 20 minuta na 200°C.
- Korak 4Muffine servirajte s narezanim povrćem krastavcima, crvenom paprikom i lukom uz dodatak maslinovog ulja i octa.
Otkrijte također...