Koraci pripreme
-
Umijesite tijesto za pizzu od prosijanog brašna, vode i kvasca; postupno dodajte šećer, sol i ulje. Pokrijte plastičnom folijom, stavite na toplo mjesto i pustite da se tijesto udvostruči.
-
Razvaljajte tijesto i stavite ga u pleh.
-
Napravite umak za pizzu: U tavi na maslinovom ulju popržite isjeckani češnjak, dodajte rajčice, bosiljak, sol i papar. Ostavite na štednjaku 15 minuta dok se smjesa ne zgusne.
-
Na tijesto stavite 3-4 žlice ohlađenog umaka od rajčice, mozzarellu, kukuruz s chillijem, buđolu, cherry rajčice, parmezan i bosiljak. Pizzu pecite u ugrijanoj pećnici na 230°C 20 minuta. Prije serviranja pospite rukulom.