Koraci pripreme
-
U tavu s uljem dodajte piletinu; posolite, popaprite i dodajte papriku u prahu. Kad dobije smećkastu boju, stavite je u zdjelu za serviranje.
-
U tavu u kojoj ste pripremali piletinu dodajte maslac, nasjeckani poriluk, mljeveni češnjak, chorizo, sušene rajčice i sve lagano pomiješajte.
-
U drugu zdjelu stavite kus-kus, grašak i prelijte pilećim temeljcem i šafranom. Neka ključa dok se juha ne reducira.
-
U kus-kus dodajte grašak, piletinu, pečene paprike, nekoliko listova peršina, promiješajte i večera je gotova!
