Korak 1
U tavu s uljem dodajte piletinu; posolite, popaprite i dodajte papriku u prahu. Kad dobije smećkastu boju, stavite je u zdjelu za serviranje.
Korak 2
U tavu u kojoj ste pripremali piletinu dodajte maslac, nasjeckani poriluk, mljeveni češnjak, chorizo, sušene rajčice i sve lagano pomiješajte.
Korak 3
U drugu zdjelu stavite kuskus, grašak i prelijte pilećim temeljcem i šafranom. Neka ključa dok se juha ne reducira.
Korak 4
U kuskus dodajte grašak, piletinu, pečene paprike, nekoliko listova peršina, promiješajte i večera je gotova!