Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Falafel s ciklom

Name: Falafel s ciklom
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g cikle Bonduelle; 4 kisela krastavca Bonduelle; 800 g slanutka; 1 &scaron;alica grčkog jogurta; 100 g povrtnog temeljca; 2 tortille; 1 jaje; 1 rajčica; 2 crvena luka; 100 g kru&scaron;nih mrvica; 1 žlica tahini umaka; 1 žlica sirupa od agave; 2 žlice balzamičnog octa; 1 &scaron;aka rukole; 1 svežanj per&scaron;ina; 3-4 žlice bijelog sezama; malo kumina

Bliskoistočna delicija za slastan doručak Savjeti: Falafel kuglice možete peći i u pećnici na 190°C 20-25 minuta. Malo ih poprskajte maslinovim uljem.

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Ratatouille - specijalitet od povrća iz Nice

Recept za Ratatouille, svjetski poznato jelo od povrća, ukusne i zdrave francuske kuhinje.

4 osobe više od 45 minuta Jednostavno

Njemačka krumpir salata

Osnova ovog jela je krumpir kojemu se onda dodaju razni sastojci: slanina, luk, rajčice, grašak, jaja, kukuruz ili čak naranče.

4 osobe 30-45 minuta Jednostavno

Turski punjeni patlidžani

Postoje mnoge legende povezana s postankom ovog jela. Jedna od njih govori kako se Imam onesvijestio kad ga je prvi put kušao.

4 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno

Ekmek - turski kruh

Ekmek će izvrsno prijati uz jela s roštilja ili gyros.

4 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno

Falafel s ciklom

2 osobe 15-30 minuta Srednje zahtjevno

Sastojci

500 g cikle Bonduelle
4 kisela krastavca Bonduelle
800 g slanutka
1 šalica grčkog jogurta
100 g povrtnog temeljca
2 tortille
1 jaje
1 rajčica
2 crvena luka
100 g krušnih mrvica
1 žlica tahini umaka
1 žlica sirupa od agave
2 žlice balzamičnog octa
1 šaka rukole
1 svežanj peršina
3-4 žlice bijelog sezama
malo kumina

Koraci pripreme

Korak 1

Fino nasjeckajte luk i peršin; krastavce i rajčicu narežite na kriške. Odstranite višak tekućine iz cikle i slanutka i stavite ih u blender. Zatim dodajte luk i peršin, tahini umak, kumin u prahu i povrtni temeljac; posolite i popaprite. Dodajte jaje i krušne mrvice i dobro promiješajte.
Korak 2

Napravite falafel kuglice, uvaljajte ih u sezam, pržite na srednje jakoj vatri i izvadite ih na pladanj kad su gotove.
Korak 3

Napravite umak od grčkog jogurta: u jogurt dodajte tahini umak i sirup od agave. Posolite i popaprite po želji.
Korak 4

Tortillu ugrijte u pećnici kako bi bila hrskavija.
Korak 5

Na tortillu stavite rukolu, rajčice i krastavce, falafel od cikle, umak od jogurta i komadiće cikle (po želji). Po vrhu možete dodati balzamični ocat.