Koraci pripreme
-
Rastopite maslac, pa dodajte maslinovo ulje, sjeckani češnjak i sol. Miješajte dok ne postignete glatku masu.
-
Smjesi dodajte sjeckani peršin, pa lagano promiješajte.
-
Prerežite baguette na pola da dobijete 2 dijela. Svaku polovicu zarezujte svaka 2-3 centimetra kao da normalno režete deblje šnite, ali ne prerežite do kraja da sve ostane u jednom komadu.
-
Umetnite pastu od češnjaka između rezova te raspodijelite nešto maslaca na baguette.
-
Sada svaki baguette zamotajte u aluminijsku foliju, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 180° C. Pecite 10-12 minuta.
-
Nakon što baguette izvadite iz pećnice, odmotajte foliju i pospite po njima sir, pa vratite u pećnicu još 5 minuta da se zapeče.
-
Zapečene, hrskave boguette izvaditi iz pećnice i prerezati na manje komade. Poslužiti dok su još topli.