Korak 1
Rastopite maslac, pa dodajte maslinovo ulje, sjeckani češnjak i sol. Miješajte dok ne postignete glatku masu.
Korak 2
Smjesi dodajte sjeckani peršin, pa lagano promiješajte.
Korak 3
Prerežite baguette na pola da dobijete 2 dijela. Svaku polovicu zarezujte svaka 23 centimetra kao da normalno režete deblje šnite, ali ne prerežite do kraja da sve ostane u jednom komadu.
Korak 4
Umetnite pastu od češnjaka između rezova te raspodijelite nešto maslaca na baguette.
Korak 5
Sada svaki baguette zamotajte u aluminijsku foliju, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 180° C. Pecite 1012 minuta.
Korak 6
Nakon što baguette izvadite iz pećnice, odmotajte foliju i pospite po njima sir, pa vratite u pećnicu još 5 minuta da se zapeče.
Korak 7
Zapečene, hrskave boguette izvaditi iz pećnice i prerezati na manje komade. Poslužiti dok su još topli.