Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Adana Kebab s kiselim krastavcima

Ovaj turski recept u rumunjskom stilu s ražnjićima od ovčetine i govedine je odlična alternativa tradicionalnim ražnjićima sa žara

Koraci pripreme

  • Fino nasjeckajte luk, češnjak, papriku, peršin i promiješajte s narezanim mesom. Dodajte začine: metvicu, korijandar, papriku, kumin, sol i papar. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

  • Na grill tavu stavite ulje i neka se zagrije dok pripremite ražnjiće. Kako biste ih lakše pripremili navlažite ruke vodom. Nabodite meso na drvene ražnjiće i pecite na grill tavi dok sa svih strana ne poprime zlatno smeđu boju.

  • Na grill tavi ispecite povrće (cherry rajčice, kapia paprike, ljute paprike i mladi luk). Posolite i ispecite sa svih strana.

  • U zdjelici pripremite umak: u jogurt dodajte protisnuti češnjak, maslinovo ulje i metvicu. Miješajte dok se sve ne sjedini i poslužite s kebabom. Dobar tek!

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Adana Kebab s kiselim krastavcima
2 osobe 30-45 minuta Srednje zahtjevno
Sastojci
  • 500 g kiselih krastavaca Bonduelle

  • 450 g narezane janjetine i govedine

  • 150 g jogurta

  • 2 capiscum paprike

  • 2 ljute paprike

  • 2 češnja češnjaka

  • 2 mlada luka

  • 1/2 luka

  • nekoliko cherry rajčica

  • peršin

  • kim

  • korijandar

  • slatka crvena paprika u prahu

  • ruj

  • sušena metvica

  • maslinovo ulje

  • sol

  • papar

Koraci pripreme
  • Korak 1

    Fino nasjeckajte luk, češnjak, papriku, peršin i promiješajte s narezanim mesom. Dodajte začine: metvicu, korijandar, papriku, kumin, sol i papar. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

  • Korak 2

    Na grill tavu stavite ulje i neka se zagrije dok pripremite ražnjiće. Kako biste ih lakše pripremili navlažite ruke vodom. Nabodite meso na drvene ražnjiće i pecite na grill tavi dok sa svih strana ne poprime zlatno smeđu boju.

  • Korak 3

    Na grill tavi ispecite povrće (cherry rajčice, kapia paprike, ljute paprike i mladi luk). Posolite i ispecite sa svih strana.

  • Korak 4

    U zdjelici pripremite umak: u jogurt dodajte protisnuti češnjak, maslinovo ulje i metvicu. Miješajte dok se sve ne sjedini i poslužite s kebabom. Dobar tek!

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description