Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Saznajte kalorijski sadržaj mesnatih proizvoda

Koliko kalorija imaju različite vrste mesa?

Saznajte koji je unos proteina, masti i ugljikohidrata u svinjetinu, govedinu i junećem mesu, meso zečeva, divljač i konzervirano meso. Otkrijte sve o kalorijama u mesu i tajnama koje bi vam mogle pomoći da poboljšate svoj stil jedenja.

Ako meso konzumirate redovito, poželjno je imati pregled broja kalorija povezanih s ovim namirnicama. Sistematizirali smo ih sve u tablici koju je lako pratiti, odakle možete saznati i vrijednosti proteina, ugljikohidrata i masti povezanih s ovim mesom.

Za pileće meso, molimo vas da za ove sorte vidite odvojenu tabelu.

Meso je grupa proizvoda koji čini i izvor proteina kao i mineralnih supstanci kao što su željezo  , fosfor, sumpor,  magnezij i vitamini B1, B2 i B3.  Moramo, međutim, biti oprezni kada jedemo meso.  Osim blagotvornih elemenata, sadrži i zasićene masne kiseline, koje podižu razinu holesterola u krvi, favoriziraju pojavu koronarne bolesti srca i podižu količinu kalorija u mesu. Kao i kod svega, važno je da se uravnoteži.

Tablica vrijednosti sa mesnim kalorijama

Proizvod

Količina

Energetska vrijednost (kcal)

Proteini (g)

Llipid (g)

Ugljikohidrati (g)

Goveđi biftek 

100 g

262

26,0

16,00

0,0

Boeuf Strogonow

100 g

164

11,3

11,3

4,4

Trbuh

100 g

94

11,7

4,1

2,0

Kuhano meso ovna, u limenci

100 g

232

26

13,3

0,2

Kuhano meso ovna

100 g

204

28,0

9,0

0,0

Konjsko meso

100 g

175

28,0

6

0,0

Meso jelena

100 g

158

30,0

3,0

0,0

Zečje meso

100 g

197

29,0

8,0

0,0

Komad svinjetine sa kostiju

100 g

174

21,0

10,0

0,0

Masno svinjetina (kalorije)

100 g

340

15,0

30,0

0,0

Kuhana svinjetina

100 g

364

22,6

30,0

3,1

Kuhana svinjetina

100 g

297

25,0

32,0

0,0

Ogulašena svinjetina

100 g

225

11,4

19,8

1,2

Šnicla svinjetina – konzervirana

100 g

349

14,9

32,2

0,2

Kravje meso kuhano u vlastitom umaku

100 g

277

12,0

24,0

0,0

Kuvano kravje meso

100 g

220

16,8

17,0

0,2

Kravlja mesa, utriva

100 g

117

20,9

3,6

0,0

Kuhano teleće meso (mesne kalorije)

100 g

188

35,0

4,0

0,0

Meso u umaku na bazi brašna (govedina) u konzerviranoj hrani

100 g

220

18,0

14,8

3,6

Nape

100 g

231

23,0

14,0

0,0

Mesne okruglice

100 g

250

16,2

14,6

14,3

Ćufte od miješanog mesa

100 g

199

23,0

10,0

15,9

Očuvanje turističkog ovna

100 g

210

18,0

15,2

0,2

Turistički rezervat (svinjetina)

100 g

347

16,9

31,0

0,2

Turistička limenka (kravlje meso)

100 g

217

20,5

14,9

0,2

Pahuljata svinjska rebra

100 g

210

7,9

19,2

2,2

Pečeni svinjski odreski

100 g

155

22,0

7,0

0,7

Pohljepljeni svinjski odreski

100 g

351

19,0

24,1

15,9

Nasjeckani svinjski odreski

100 g

340

10,6

26,8

13,6

Nasjeckane od    krave - odreske

100 g

220

14,6

11,8

13,6

Hlebni teleći nasječci

100 g

365

27,1

21,3

17,4

Nasjeckani od mljevenog mesa

100 g

284

13,0

21,1

11,8

Mozak

100 g

138

12,0

10,0

0,0

Vilica

100 g

630

7,4

67,8

0,0

Ovna -  jetra

100 g

101

18,7

2,9

0,0

Svinjska jetra

100 g

165

26,0

4,0

2,6

Goveđa jetra

100 g

191

29,0

5,0

4,0

Telinja jetra

100 g

124

19,2

3,3

4,1

Mesna štruca

100 g

217

19,3

15,7

0,0

Svinjski ražnjići

100 g

324

26,5

23,1

0,0

Pečena krava

100 g

157

16,7

10,1

0,0

Svinjski roštilj

100 g

472

21,7

42,7

1,5

Gulaš od govedine (mesne kalorije)

100 g

148

14,0

9,2

2,6

Ram gulaš

100 g

213

14,2

15,6

3,9

Svinjski gulaš

100 g

333

13,1

29,4

3,9

Kravi gulaš

100 g

212

16,8

14,3

3,9

Kuvan zec

100 g

197

29,8

8,0

0,0

Prženi zec

100 g

233

25,0

14,8

0,0

Srce Ovna

100 g

82

13,5

2,5

0,0

Svinjsko srce

100 g

148

24,0

5,0

0,0

Goveđe srce

100 g

165

29,0

5,0

0,0

Svinjski jezik

100 g

270

24,0

19,0

0,0

Kravji jezik u želatinu

100 g

212

22,4

13,6

2,4

Goveđi jezik

100 g

284

20,0

22,0

0,0

Krava - mišić

100 g

113

20,1

3,5

0,0

Skapula

100 g

106

19,9

2,8

0,0

Pašteta jetre

100 g

319

14,0

28,0

3,4

Kravlja pašteta

100 g

275

16,1

23,3

0,4

Četinje

100 g

194

14,0

11,6

8,2

Svinjska pulpa

100 g

261

18,0

21,3

0,0

Teleća pulpa (mesne kalorije)

100 g

108

19,9

3,1

0,0

Kravlje noge u želatinu

100 g

60

6,0

4,0

0,0

Divlja patka

100 g

124

22,0

3,0

0,5

Ovan - bubreg

100 g

77

13,6

2,5

0,0

Svinjski bubreg

100 g

151

25,0

4,0

0,0

Goveđi bubreg

100 g

158

27,0

5,0

0,0

Roastbeef - krava

100 g

152

21,5

7,3

0,0

Slanina

100 g

501

17,0

46,0

0,0

Šnicla 

100 g

105

20,5

2,4

0,0

Svinjska šnicla

100 g

278

17,0

20,0

5,0

Kravlja šnicla

100 g

338

17,6

25,1

10,2

Ovčiji kuk

100 g

232

18,0

18,0

0,0

Svinjska šunka, konzervirana

100 g

126

17,6

6,2

0,0

Rame

100 g

257

16,0

21,7

0,0

Ovčije rame

100 g

284

15,6

25,0

0,0

Meso od divljih životinja 

100 g

125

21,0

4,5

0,0

Meso – hranjive vrijednosti i utjecaj na ljudsko zdravlje – mesne kalorije

Svinjetina sadrži vitamin B1 u višim količinama od ostalih mesnih, i na taj način favorizira metabolizam ugljikohidrata i pravilno funkcioniranje živčanog sistema. Treba ga konzumirati umjereno, jer pripada grupi crvenih mesnih sa visokim koncentracijama masti. Govedina je bogata vitaminom B12, koji je nezaobiljedan za rast svih tjelesnih ćelija. Govedina sadrži i značajne količine željeza i cinka. Kao i svinjetina, treba ga konzumirati i samo povremeno i začinjavati neamonijskim povrćem i krutostima. Divljač je meso dobiveno iz lovačke  faune, koje za potrošnju odobravaju odgovarajuće veterinarske vlasti. Karakteriziraju ga niske koncentracije masti i posebne gastronomske valence. Ulovni zečevi  imaju posebno vrijedno meso - sa više od 20% sadržaja bjelančevina, dok imaju nizak sadržaj masti (3-5%). Osim toga, ovo meso je bogato mineralnim tvarima (soli, željezo, fosfor), vitaminima (posebno iz grupe B) i mikroelementima (bakru i cinku). Zbog niskog  sadržaja masti mesa divljači, ovo je bolji izbor za ljude u zoni rizika za bolesti srca i cirkulacije.

Preporučeni način pohrane

Meso se čuva u hladnjaku u posudama posebno dizajniranim u tu svrhu. Jednom podijeljena na manje porcije i 2-3 mjeseca se može držati u zamrzivaču. Tako uskladišteno meso čuva svoje nutricione vrijednosti do odmrzavanja.


Recepti koji bi vas mogli zanimati

Salata s goveđim rezancima i bijelim grahom
Salata s goveđim rezancima i bijelim grahom

Divno jelo za ljetne dane

2 osobe 15-30 minuta Zahtjevno
Cheesecake s mrkvom
Cheesecake s mrkvom

Kremasti desert s okusom slatke mrkve!

10 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno
Salata u staklenci sa žutim mahunama
Salata u staklenci sa žutim mahunama

Idealan obrok za ured ili piknik

2 osobe 15-30 minuta Jednostavno
Prženi šaran s hrskavim povrćem i kukuruznom lepinjom
Prženi šaran s hrskavim povrćem i kukuruznom lepinjom

Naučite kako pripremiti šarana na potpuno novi način. Pročitajte više i počnite kuhati. Okus će iznenaditi vas i vašu obitelj.

4 osobe 30-45 minuta Zahtjevno
Saznajte kalorijski sadržaj mesnatih proizvoda

Koliko kalorija imaju različite vrste mesa?

Saznajte koji je unos proteina, masti i ugljikohidrata u svinjetinu, govedinu i junećem mesu, meso zečeva, divljač i konzervirano meso. Otkrijte sve o kalorijama u mesu i tajnama koje bi vam mogle pomoći da poboljšate svoj stil jedenja.

Ako meso konzumirate redovito, poželjno je imati pregled broja kalorija povezanih s ovim namirnicama. Sistematizirali smo ih sve u tablici koju je lako pratiti, odakle možete saznati i vrijednosti proteina, ugljikohidrata i masti povezanih s ovim mesom.

Za pileće meso, molimo vas da za ove sorte vidite odvojenu tabelu.

Meso je grupa proizvoda koji čini i izvor proteina kao i mineralnih supstanci kao što su željezo  , fosfor, sumpor,  magnezij i vitamini B1, B2 i B3.  Moramo, međutim, biti oprezni kada jedemo meso.  Osim blagotvornih elemenata, sadrži i zasićene masne kiseline, koje podižu razinu holesterola u krvi, favoriziraju pojavu koronarne bolesti srca i podižu količinu kalorija u mesu. Kao i kod svega, važno je da se uravnoteži.

Tablica vrijednosti sa mesnim kalorijama

Proizvod

Količina

Energetska vrijednost (kcal)

Proteini (g)

Llipid (g)

Ugljikohidrati (g)

Goveđi biftek 

100 g

262

26,0

16,00

0,0

Boeuf Strogonow

100 g

164

11,3

11,3

4,4

Trbuh

100 g

94

11,7

4,1

2,0

Kuhano meso ovna, u limenci

100 g

232

26

13,3

0,2

Kuhano meso ovna

100 g

204

28,0

9,0

0,0

Konjsko meso

100 g

175

28,0

6

0,0

Meso jelena

100 g

158

30,0

3,0

0,0

Zečje meso

100 g

197

29,0

8,0

0,0

Komad svinjetine sa kostiju

100 g

174

21,0

10,0

0,0

Masno svinjetina (kalorije)

100 g

340

15,0

30,0

0,0

Kuhana svinjetina

100 g

364

22,6

30,0

3,1

Kuhana svinjetina

100 g

297

25,0

32,0

0,0

Ogulašena svinjetina

100 g

225

11,4

19,8

1,2

Šnicla svinjetina – konzervirana

100 g

349

14,9

32,2

0,2

Kravje meso kuhano u vlastitom umaku

100 g

277

12,0

24,0

0,0

Kuvano kravje meso

100 g

220

16,8

17,0

0,2

Kravlja mesa, utriva

100 g

117

20,9

3,6

0,0

Kuhano teleće meso (mesne kalorije)

100 g

188

35,0

4,0

0,0

Meso u umaku na bazi brašna (govedina) u konzerviranoj hrani

100 g

220

18,0

14,8

3,6

Nape

100 g

231

23,0

14,0

0,0

Mesne okruglice

100 g

250

16,2

14,6

14,3

Ćufte od miješanog mesa

100 g

199

23,0

10,0

15,9

Očuvanje turističkog ovna

100 g

210

18,0

15,2

0,2

Turistički rezervat (svinjetina)

100 g

347

16,9

31,0

0,2

Turistička limenka (kravlje meso)

100 g

217

20,5

14,9

0,2

Pahuljata svinjska rebra

100 g

210

7,9

19,2

2,2

Pečeni svinjski odreski

100 g

155

22,0

7,0

0,7

Pohljepljeni svinjski odreski

100 g

351

19,0

24,1

15,9

Nasjeckani svinjski odreski

100 g

340

10,6

26,8

13,6

Nasjeckane od    krave - odreske

100 g

220

14,6

11,8

13,6

Hlebni teleći nasječci

100 g

365

27,1

21,3

17,4

Nasjeckani od mljevenog mesa

100 g

284

13,0

21,1

11,8

Mozak

100 g

138

12,0

10,0

0,0

Vilica

100 g

630

7,4

67,8

0,0

Ovna -  jetra

100 g

101

18,7

2,9

0,0

Svinjska jetra

100 g

165

26,0

4,0

2,6

Goveđa jetra

100 g

191

29,0

5,0

4,0

Telinja jetra

100 g

124

19,2

3,3

4,1

Mesna štruca

100 g

217

19,3

15,7

0,0

Svinjski ražnjići

100 g

324

26,5

23,1

0,0

Pečena krava

100 g

157

16,7

10,1

0,0

Svinjski roštilj

100 g

472

21,7

42,7

1,5

Gulaš od govedine (mesne kalorije)

100 g

148

14,0

9,2

2,6

Ram gulaš

100 g

213

14,2

15,6

3,9

Svinjski gulaš

100 g

333

13,1

29,4

3,9

Kravi gulaš

100 g

212

16,8

14,3

3,9

Kuvan zec

100 g

197

29,8

8,0

0,0

Prženi zec

100 g

233

25,0

14,8

0,0

Srce Ovna

100 g

82

13,5

2,5

0,0

Svinjsko srce

100 g

148

24,0

5,0

0,0

Goveđe srce

100 g

165

29,0

5,0

0,0

Svinjski jezik

100 g

270

24,0

19,0

0,0

Kravji jezik u želatinu

100 g

212

22,4

13,6

2,4

Goveđi jezik

100 g

284

20,0

22,0

0,0

Krava - mišić

100 g

113

20,1

3,5

0,0

Skapula

100 g

106

19,9

2,8

0,0

Pašteta jetre

100 g

319

14,0

28,0

3,4

Kravlja pašteta

100 g

275

16,1

23,3

0,4

Četinje

100 g

194

14,0

11,6

8,2

Svinjska pulpa

100 g

261

18,0

21,3

0,0

Teleća pulpa (mesne kalorije)

100 g

108

19,9

3,1

0,0

Kravlje noge u želatinu

100 g

60

6,0

4,0

0,0

Divlja patka

100 g

124

22,0

3,0

0,5

Ovan - bubreg

100 g

77

13,6

2,5

0,0

Svinjski bubreg

100 g

151

25,0

4,0

0,0

Goveđi bubreg

100 g

158

27,0

5,0

0,0

Roastbeef - krava

100 g

152

21,5

7,3

0,0

Slanina

100 g

501

17,0

46,0

0,0

Šnicla 

100 g

105

20,5

2,4

0,0

Svinjska šnicla

100 g

278

17,0

20,0

5,0

Kravlja šnicla

100 g

338

17,6

25,1

10,2

Ovčiji kuk

100 g

232

18,0

18,0

0,0

Svinjska šunka, konzervirana

100 g

126

17,6

6,2

0,0

Rame

100 g

257

16,0

21,7

0,0

Ovčije rame

100 g

284

15,6

25,0

0,0

Meso od divljih životinja 

100 g

125

21,0

4,5

0,0

Meso – hranjive vrijednosti i utjecaj na ljudsko zdravlje – mesne kalorije

Svinjetina sadrži vitamin B1 u višim količinama od ostalih mesnih, i na taj način favorizira metabolizam ugljikohidrata i pravilno funkcioniranje živčanog sistema. Treba ga konzumirati umjereno, jer pripada grupi crvenih mesnih sa visokim koncentracijama masti. Govedina je bogata vitaminom B12, koji je nezaobiljedan za rast svih tjelesnih ćelija. Govedina sadrži i značajne količine željeza i cinka. Kao i svinjetina, treba ga konzumirati i samo povremeno i začinjavati neamonijskim povrćem i krutostima. Divljač je meso dobiveno iz lovačke  faune, koje za potrošnju odobravaju odgovarajuće veterinarske vlasti. Karakteriziraju ga niske koncentracije masti i posebne gastronomske valence. Ulovni zečevi  imaju posebno vrijedno meso - sa više od 20% sadržaja bjelančevina, dok imaju nizak sadržaj masti (3-5%). Osim toga, ovo meso je bogato mineralnim tvarima (soli, željezo, fosfor), vitaminima (posebno iz grupe B) i mikroelementima (bakru i cinku). Zbog niskog  sadržaja masti mesa divljači, ovo je bolji izbor za ljude u zoni rizika za bolesti srca i cirkulacije.

Preporučeni način pohrane

Meso se čuva u hladnjaku u posudama posebno dizajniranim u tu svrhu. Jednom podijeljena na manje porcije i 2-3 mjeseca se može držati u zamrzivaču. Tako uskladišteno meso čuva svoje nutricione vrijednosti do odmrzavanja.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description