Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Saznajte koliko kalorija sadrži svaka vrsta kruha

Koliko kalorija ima hleb i peciva?

Ma koliko miris kruha na pari bio primamljiv, nisu svi pekarski proizvodi zdravi. U tablici ispod možete proučiti unos proteina, masti i ugljikohidrata iz kruha, peciva i drugih peciva.

Pekara i pecivo proizvodi su bogati složenim ugljikohidratima potrebnim za naše tijelo. Dobro je znati da nam pružaju dugodušnu energiju, što je od izuzetnog značaja za naš svakodnevni ton tijela.

Kruh napravljen od cijelih zrna je proizvod sa relativno visokom nutritivnom i energetskom vrijednošcu, pa je važan element ljudske prehrane.  

Tabela s kalorijama kruha

Proizvod

Količina

Energetska vrijednost (kcal)

Proteini (g)

Llipid (g)

Ugljikohidrati (g)

Štavi

100 g

282

7,9

1,7

60,1

Slatka zemička

100 g

299

8,0

5,3

53,7

Slatka zemička sa sirom

100 g

318

10,6

12,3

40,1

Slatka zemička sa džemom

100 g

293

6,5

4,2

57,1

Slatka zemička sa makom

100 g

304

7,5

5,2

55,5

Jednostavna zemička

100 g

235

8,0

0,9

48,9

Zemička od pšenice

100 g

272

7,3

1,5

58,5

Vafla kruha

100 g

333

7,0

7,0

61,6

Krofni

100 g

296

5,6

13,0

38,8

Kruh sa sejmovima

100 g

228

8,6

1,4

43,9

Hljeb od pšenice

100 g

249

6,8

1,4

56,0

Rie kruh

100 g

223

5,6

1,7

51,5

Normalni kruh

100 g

245

5,4

1,3

57,0

Kruh za tost

100 g

305

8,1

4,7

58,8

Kolač od džema

100 g

284

5,3

61,0

2,1

Nutricione vrijednosti kruha

Što se tiče nutritivnih osobina, najvrjedniji integrirani hljeb – pečen od punog brašna od žitarica (pšenica, ječam, rye, ali i drugi). Sadrži prvenstveno zdrave kompleksne ugljikohidrate, koji su za nas izvor energije, kao i vitamini iz grupe B, neophodni za funkcioniranje nervnih ćelija, folne kiseline, cinka  , magnezija, kalcija, proteina i vrlo neophodnih dijetnih vlakana. Bijeli kruh nema visoku hranjivu vrijednost,  osim što ima veći broj kalorija. Kruh sa dodatkom cijelih zrna uljanih biljaka: suncokret, bundeva  , sezam, lan, mak ili kumin, dodatni je izvor vitamina,  mineralnih soli i nezasićenih masnih kiselina  . 

Prednosti kruha i uloga u prehrani

Vlakna prisutna u crnom kruhu čiste utrijelo od krhotina hrane, promovišu peristaltične pokrete, apsorbuju vodu, i pomažu stvoriti osjećaj satije. Ovo drugo kvansira apetit i podržava održavanje siluete. Osim toga, pomaže sniziti razinu holesterola u krvi, budući da ograničava njegovu apsorpciju u probavnom traktu.  

Među kontraindicacijama jedenja crnog kruha su čirevi želuca i duodenalni čir, kao i bolesti jetre i crijeva. Ovo je zbog vlakana u crnom kruhu koja mogu ogrebati zidove organa. Osim toga, pekarni proizvodi povećavaju kiselinu i proizvode nadutost.

U sejmovima određenih žitarica se nađe gluten (pšenica, rie itd.). Ljudi koji pate od celijakijne bolesti ne mogu konzumirati pekare ili peciva. Izuzeci od ovog pravila su posebni proizvodi bez glutena, posvećeni ovim opalima. Ograničenje pekarske proizvode vrijedi i za pacijente koji pate od fenilketonurija. Oni ne tolerišu prirodne proteine.

Bijeli kruh je delikatan i lako se probavi.  Preporučuje se osobama koje pate od bolesti crijeva, želučanog ulcera ili bolesti gušterače.

Ako ga ne konzumiramo u višak i odaberemo što manje obrađenih (cijelih) varijanti, kruh nas neće toviti.

Preporučeni način pohrane

Kruh se najbolje čuva u drvenim ili plastičnim kutijama, umotanim u u salvetu. Plastične vrećice nisu pogodan za tu svrhu jer kruh može kalupiti unutar njih. Ako stavimo u kutiju za kruh jabuku ili sirovi krumpir, bit će sveži duže vrijeme. Kruh se može zamrznuti čak i tri mjeseca, kako ne bi izgubio okus. Mora se hermetički spakirati prije smrzavanja i ne smije se čuvati u hladnjaku, gdje gubi svježinu.


Recepti koji bi vas mogli zanimati

Špinat s jogurtom i kukuruzom
Špinat s jogurtom i kukuruzom

Kuhajte jednostavna i ukusna jela za cijelu obitelj. Novi recepti iz Bonduellea.

4 osobe 30-45 minuta Srednje zahtjevno
Rolice punjene gljivama i mladom mrkvom
Rolice punjene gljivama i mladom mrkvom

Njam! Sarmale, tradicionalno rumunjsko jelo u malo drugačijem ruhu!

10 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno
Lazanje
Lazanje

Naša kuharica Vam donosi ukusni i provjereni recept za lazanje - jedno od najpoznatijih talijanskih jela na svijetu.

4 osobe više od 45 minuta Zahtjevno
Kukuruz salata s mozzarellom
Kukuruz salata s mozzarellom

Jednostavno, hranjivo i slasno jelo za tople ljetne noći

2 osobe 15-30 minuta Jednostavno
Saznajte koliko kalorija sadrži svaka vrsta kruha

Koliko kalorija ima hleb i peciva?

Ma koliko miris kruha na pari bio primamljiv, nisu svi pekarski proizvodi zdravi. U tablici ispod možete proučiti unos proteina, masti i ugljikohidrata iz kruha, peciva i drugih peciva.

Pekara i pecivo proizvodi su bogati složenim ugljikohidratima potrebnim za naše tijelo. Dobro je znati da nam pružaju dugodušnu energiju, što je od izuzetnog značaja za naš svakodnevni ton tijela.

Kruh napravljen od cijelih zrna je proizvod sa relativno visokom nutritivnom i energetskom vrijednošcu, pa je važan element ljudske prehrane.  

Tabela s kalorijama kruha

Proizvod

Količina

Energetska vrijednost (kcal)

Proteini (g)

Llipid (g)

Ugljikohidrati (g)

Štavi

100 g

282

7,9

1,7

60,1

Slatka zemička

100 g

299

8,0

5,3

53,7

Slatka zemička sa sirom

100 g

318

10,6

12,3

40,1

Slatka zemička sa džemom

100 g

293

6,5

4,2

57,1

Slatka zemička sa makom

100 g

304

7,5

5,2

55,5

Jednostavna zemička

100 g

235

8,0

0,9

48,9

Zemička od pšenice

100 g

272

7,3

1,5

58,5

Vafla kruha

100 g

333

7,0

7,0

61,6

Krofni

100 g

296

5,6

13,0

38,8

Kruh sa sejmovima

100 g

228

8,6

1,4

43,9

Hljeb od pšenice

100 g

249

6,8

1,4

56,0

Rie kruh

100 g

223

5,6

1,7

51,5

Normalni kruh

100 g

245

5,4

1,3

57,0

Kruh za tost

100 g

305

8,1

4,7

58,8

Kolač od džema

100 g

284

5,3

61,0

2,1

Nutricione vrijednosti kruha

Što se tiče nutritivnih osobina, najvrjedniji integrirani hljeb – pečen od punog brašna od žitarica (pšenica, ječam, rye, ali i drugi). Sadrži prvenstveno zdrave kompleksne ugljikohidrate, koji su za nas izvor energije, kao i vitamini iz grupe B, neophodni za funkcioniranje nervnih ćelija, folne kiseline, cinka  , magnezija, kalcija, proteina i vrlo neophodnih dijetnih vlakana. Bijeli kruh nema visoku hranjivu vrijednost,  osim što ima veći broj kalorija. Kruh sa dodatkom cijelih zrna uljanih biljaka: suncokret, bundeva  , sezam, lan, mak ili kumin, dodatni je izvor vitamina,  mineralnih soli i nezasićenih masnih kiselina  . 

Prednosti kruha i uloga u prehrani

Vlakna prisutna u crnom kruhu čiste utrijelo od krhotina hrane, promovišu peristaltične pokrete, apsorbuju vodu, i pomažu stvoriti osjećaj satije. Ovo drugo kvansira apetit i podržava održavanje siluete. Osim toga, pomaže sniziti razinu holesterola u krvi, budući da ograničava njegovu apsorpciju u probavnom traktu.  

Među kontraindicacijama jedenja crnog kruha su čirevi želuca i duodenalni čir, kao i bolesti jetre i crijeva. Ovo je zbog vlakana u crnom kruhu koja mogu ogrebati zidove organa. Osim toga, pekarni proizvodi povećavaju kiselinu i proizvode nadutost.

U sejmovima određenih žitarica se nađe gluten (pšenica, rie itd.). Ljudi koji pate od celijakijne bolesti ne mogu konzumirati pekare ili peciva. Izuzeci od ovog pravila su posebni proizvodi bez glutena, posvećeni ovim opalima. Ograničenje pekarske proizvode vrijedi i za pacijente koji pate od fenilketonurija. Oni ne tolerišu prirodne proteine.

Bijeli kruh je delikatan i lako se probavi.  Preporučuje se osobama koje pate od bolesti crijeva, želučanog ulcera ili bolesti gušterače.

Ako ga ne konzumiramo u višak i odaberemo što manje obrađenih (cijelih) varijanti, kruh nas neće toviti.

Preporučeni način pohrane

Kruh se najbolje čuva u drvenim ili plastičnim kutijama, umotanim u u salvetu. Plastične vrećice nisu pogodan za tu svrhu jer kruh može kalupiti unutar njih. Ako stavimo u kutiju za kruh jabuku ili sirovi krumpir, bit će sveži duže vrijeme. Kruh se može zamrznuti čak i tri mjeseca, kako ne bi izgubio okus. Mora se hermetički spakirati prije smrzavanja i ne smije se čuvati u hladnjaku, gdje gubi svježinu.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description