Burrata s kukuruzom i pesto umakom
Lako
2 osoba
20 minuta
Sastojci
za 2 osoba
1 konzerva (340 g) Super slatkog kukuruza Bonduelle
1 burrata
10 cherry rajčica
50 g parmezana
2 velike kriške kruha
1 šaka pinjola
1 šaka rukole
2 češnja češnjaka
nekoliko listova matovilca
nekoliko listova bosiljka
4 žlice maslinovog ulja
1 žica soli
papar
1 burrata
10 cherry rajčica
50 g parmezana
2 velike kriške kruha
1 šaka pinjola
1 šaka rukole
2 češnja češnjaka
nekoliko listova matovilca
nekoliko listova bosiljka
4 žlice maslinovog ulja
1 žica soli
papar
Sastojci za 2 osoba
1 konzerva (340 g) Super slatkog kukuruza Bonduelle
1 burrata
10 cherry rajčica
50 g parmezana
2 velike kriške kruha
1 šaka pinjola
1 šaka rukole
2 češnja češnjaka
nekoliko listova matovilca
nekoliko listova bosiljka
4 žlice maslinovog ulja
1 žica soli
papar
1 burrata
10 cherry rajčica
50 g parmezana
2 velike kriške kruha
1 šaka pinjola
1 šaka rukole
2 češnja češnjaka
nekoliko listova matovilca
nekoliko listova bosiljka
4 žlice maslinovog ulja
1 žica soli
papar
- Korak 1Napravite pesto umak od parmezana, rukole, češnjaka, pinjola, matovilca, maslinovog ulja i bosiljka. Sastojke dobro promiješajte i ako želite da umak bude rijeđi, dodajte malo vode.
- Korak 2Dvije kriške kruha namažite pesto umakom. Stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 200°C 4-5 minuta.
- Korak 3Kukuruz ocijedite od viška tekućine, dodajte cherry rajčice, malo pesto umaka i pržite na tavi dok ne dobije zlatno smeđu boju i ne postane hrskavo. Posolite i poparite.
- Korak 4Kruh izvadite iz pećnice; na njega stavite smjesu s kukuruzom, cherry rajčicama i pestom, dodajte rukolu i burratu koju ste prethodno držali na sobnoj temperaturi barem 2 sata kako bi bila mekana. Namažite burratu pestom i dekorirajte listovima bosiljka.
Otkrijte također...