Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Prihvaćam Ne prihvaćam

Njemačka krumpir salata

Postoje različiti načini posluživanja krumpir-salate. Na jugu Njemačke krumpir-salata se obično poslužuje topla ili čak vruća, dok se u drugim predjelima poslužuje sobne temperature. Na sjeveru je preferiraju jesti hladnu. Postoje razni umaci za salatu, kao što su: majoneza, vrhnje, senf, ocat i vinaigrette.

Koraci pripreme

  • Neoljuštene krumpire kuhajte s kimom 25-30 minuta.

  • Isjeckajte luk na kockice.

  • Oljuštite krumpir, narežite ga na ploške i pospite lukom.

  • Prokuhajte temeljac s polovicom octa i još vruće prelijte preko krumpira.

  • Začinite sve solju i paprom, potom promiješajte pažljivo i ostavite stajati 30 minuta.

  • Možete odliti nešto temeljca.

  • Popržite slaninu, izlomite je na komadiće i dodajte u salatu.

  • Umiješajte preostali ocat s uljem, dodajte polovicu komadića slanine i rasporedite po salati.

  • Pred posluživanje pospite salatu ostatkom vlasca. 

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Njemačka krumpir salata
4 osobe 30-45 minuta Jednostavno
Sastojci
  • 1 kg malih krumpira tvrde sorte
  • 1 žlica kima
  • 2 luka srednje veličine
  • 200 ml temeljca (može biti iz kocke)
  • 100 ml octa (može i jabučnog)
  • 100 ml suncokretovog ulja ili ulja sjemenki grožđa
  • 2 svežnja vlasca
  • 5 - 6 tankih šnita nemasne dimljene slanine
  • sol, papar
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Neoljuštene krumpire kuhajte s kimom 25-30 minuta.

  • Korak 2

    Isjeckajte luk na kockice.

  • Korak 3

    Oljuštite krumpir, narežite ga na ploške i pospite lukom.

  • Korak 4

    Prokuhajte temeljac s polovicom octa i još vruće prelijte preko krumpira.

  • Korak 5

    Začinite sve solju i paprom, potom promiješajte pažljivo i ostavite stajati 30 minuta.

  • Korak 6

    Možete odliti nešto temeljca.

  • Korak 7

    Popržite slaninu, izlomite je na komadiće i dodajte u salatu.

  • Korak 8

    Umiješajte preostali ocat s uljem, dodajte polovicu komadića slanine i rasporedite po salati.

  • Korak 9

    Pred posluživanje pospite salatu ostatkom vlasca.