Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Prihvaćam Ne prihvaćam

Pravila kombiniranja vina uz hranu

Jela koja se slažu sa bijelim i rosé vinima Bijela vina – Suptilna i okusom blaža stvaraju najbolju kombinaciju sa sirovim povrćem i varivima, morskom hranom i ribom, ili sa laganim jelima s vrlo malo začina. Blaga predjela, uključujući voće, će stvoriti odličnu kompoziciju sa svjetlim bijelim likerima. Teža bijela vina i rosé – izraženiji i snažniji u okusu – nadopunjavaju okus pirjane, pržene ili dimljene ribe. Možete isprobati i kombinaciju bijelih vina s tamnim mesom: delikatno, lagano začinjeno i pirjano, servirano s laganim umakom. Crveno vino se dobro slaže s bilo kojim jelima s jačom aromom. Trebamo zapamtiti da ova vrsta pića također ima različite nivoe intenziteta. Svjetlija crvena vina mogu biti servirana sa začinjenim jelima od peradi.  Tamnija vina imaju najbolji okus s tamnim mesom (pržena, na žaru ili grillana). Izrazito aromatična i jaka vina su najbolja uz divljač, posebno onim posluženim s tamnim, gustim umacima. Pjenušac je među klasičnim aperitivima, a jedan je od najčešćih. To je i jedino vino koje može ići zajedno sa svim vrstama jela npr. uz ribu, povrće, sir i deserte. Za desert se inače preporučuje serviranje poluslatkog ili slatkog desertnog vina. Ako je naš desert vrlo sladak, poluslatko vino bi se trebalo dobro slagati s njim. Uz popodnevne grickalice, možemo servirati i bijelo i crveno tj. crno vino.

Pravila kombiniranja vina uz hranu

Sada kada ste upoznati s pravilima, isprobajte ih uz svoje prijatelje.

Uživajte u svojoj zabavi i saznajte više na: Bonton za stolom


Recepti koji bi vas mogli zanimati

Meksičke košarice s gorgonzolom
Meksičke košarice s gorgonzolom

Odličan okus i zanimljiva aroma.

4 osobe 15-30 minuta Jednostavno
Paella s povrćem, mesom i dagnjama
Paella s povrćem, mesom i dagnjama

Recept za jelo intenzivnog okusa u španjolskom stilu

2 osobe 30-45 minuta Srednje zahtjevno
Kukuruzne lepinje s umakom od kiselog vrhnja i začina
Kukuruzne lepinje s umakom od kiselog vrhnja i začina

Samo 45 minuta da pripremite ukusno i šareno jelo! Slatki kukuruz i sezonski začini - nevjerojatan okus.

4 osobe 30-45 minuta Srednje zahtjevno
Mesna rolada sa pireom od graška
Mesna rolada sa pireom od graška

Odlično za posebne obiteljske prigode.

4 osobe više od 45 minuta Zahtjevno
Pravila kombiniranja vina uz hranu

Jela koja se slažu sa bijelim i rosé vinima Bijela vina – Suptilna i okusom blaža stvaraju najbolju kombinaciju sa sirovim povrćem i varivima, morskom hranom i ribom, ili sa laganim jelima s vrlo malo začina. Blaga predjela, uključujući voće, će stvoriti odličnu kompoziciju sa svjetlim bijelim likerima. Teža bijela vina i rosé – izraženiji i snažniji u okusu – nadopunjavaju okus pirjane, pržene ili dimljene ribe. Možete isprobati i kombinaciju bijelih vina s tamnim mesom: delikatno, lagano začinjeno i pirjano, servirano s laganim umakom. Crveno vino se dobro slaže s bilo kojim jelima s jačom aromom. Trebamo zapamtiti da ova vrsta pića također ima različite nivoe intenziteta. Svjetlija crvena vina mogu biti servirana sa začinjenim jelima od peradi.  Tamnija vina imaju najbolji okus s tamnim mesom (pržena, na žaru ili grillana). Izrazito aromatična i jaka vina su najbolja uz divljač, posebno onim posluženim s tamnim, gustim umacima. Pjenušac je među klasičnim aperitivima, a jedan je od najčešćih. To je i jedino vino koje može ići zajedno sa svim vrstama jela npr. uz ribu, povrće, sir i deserte. Za desert se inače preporučuje serviranje poluslatkog ili slatkog desertnog vina. Ako je naš desert vrlo sladak, poluslatko vino bi se trebalo dobro slagati s njim. Uz popodnevne grickalice, možemo servirati i bijelo i crveno tj. crno vino.

Pravila kombiniranja vina uz hranu

Sada kada ste upoznati s pravilima, isprobajte ih uz svoje prijatelje.

Uživajte u svojoj zabavi i saznajte više na: Bonton za stolom