Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Prihvaćam Ne prihvaćam

Kuhanje i kuhanje na pari. Vrijeme kuhanja povrća.

Kuhanje na pari je odlično rješenje i ne samo za entuzijaste zdrave prehrane. Ova metoda dozvoljava i da pripremate obroke i uštedite vrijeme.  Kuhanje na pari ide puno brže od tradicionalnog kuhanja u vodi. Na primjer, kuhanje špinata na pari je skraćeno za oko dvije minute, a s patliđanom možete uštediti i do 15 minuta. Zašto je to tako? Ono je određena postupkom prijenosa topline i temperaturom procesa iznad 120 ° C. Također, jela kuhana na pari ne trebaju biti pod stalnim nadzorom ili miješanjem, što će vam također uštediti nešto vremena. Kraće vrijeme kuhanja smanjuje i gubitak nutritijenata u proizvodima kuhanim na pari. Tradicionalno kuhanje uzrokuje gubitak vitamina i minerala od čak 40%. U slučaju vitamina C, gubitci se mogu popesti i na 70%. Povrće kuhano u vodi zadržava samo 36% vitamina A, ali kuhano na pari zadržava do 62%. Vitamini iz grupe B su isto 'iscijeđeni' iz proizvoda tijekom procesa kuhanja.

Kuhanje i kuhanje na pari. Vrijeme kuhanja povrća.

Provjerite i sami i saznajte koji će vam proces uštediti više vremena.

Zabavite se i budite kreativni uz: Tajne kuhanja i kuhanja na pari


Recepti koji bi vas mogli zanimati

Pečeni losos s mahunama
Pečeni losos s mahunama

Zdrava i ukusna kombinacija zelenih i žutih mahuna s lososom i pesto umakom! Idealno jelo za laganu večeru!

2 osobe 30-45 minuta Jednostavno
Tortilje punjene lećom
Tortilje punjene lećom

Izvrsno za zdravi ručak ili laganu vegetarijansku večeru

2 osobe 15-30 minuta Jednostavno
Tacosi s crvenim grahom
Tacosi s crvenim grahom

Uz ovo šareno jelo ćete imati osjećaj kao da ste na odmoru u Meksiku.

2 osobe 30-45 minuta Srednje zahtjevno
Kolač s povrćem
Kolač s povrćem

Vegetarijanski kolač s povrćem i sirom

10 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno
Kuhanje i kuhanje na pari. Vrijeme kuhanja povrća.

Kuhanje na pari je odlično rješenje i ne samo za entuzijaste zdrave prehrane. Ova metoda dozvoljava i da pripremate obroke i uštedite vrijeme.  Kuhanje na pari ide puno brže od tradicionalnog kuhanja u vodi. Na primjer, kuhanje špinata na pari je skraćeno za oko dvije minute, a s patliđanom možete uštediti i do 15 minuta. Zašto je to tako? Ono je određena postupkom prijenosa topline i temperaturom procesa iznad 120 ° C. Također, jela kuhana na pari ne trebaju biti pod stalnim nadzorom ili miješanjem, što će vam također uštediti nešto vremena. Kraće vrijeme kuhanja smanjuje i gubitak nutritijenata u proizvodima kuhanim na pari. Tradicionalno kuhanje uzrokuje gubitak vitamina i minerala od čak 40%. U slučaju vitamina C, gubitci se mogu popesti i na 70%. Povrće kuhano u vodi zadržava samo 36% vitamina A, ali kuhano na pari zadržava do 62%. Vitamini iz grupe B su isto 'iscijeđeni' iz proizvoda tijekom procesa kuhanja.

Kuhanje i kuhanje na pari. Vrijeme kuhanja povrća.

Provjerite i sami i saznajte koji će vam proces uštediti više vremena.

Zabavite se i budite kreativni uz: Tajne kuhanja i kuhanja na pari