Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Znate li koliko kalorija ima vaše omiljeno povrće?

Tablica u nastavku prikazuje vam unos proteina, masti i ugljikohidrata iz svježeg, prerađivanog povrća, ali i iz hrane na bazi povrća. Naučit ćete sve što trebate znati o količini makronutrijenata u njima. Naučite koristiti povrće u prehrani, a ne samo kao ukras za životinjske proizvode i uskoro ćete otkriti njihov okus. Osim toga, uživat ćete i u nebrojenim prednostimakoje povrće donosi vašem zdravlju.

U nastavku su vrijednosti koje odgovaraju većinipovrća do kojeg imate pristup u svakodnevnom životu. Hranjive tvari sadržane u povrću i voću su nezaobilazneza funkcioniranje tijela i za održavanje odgovarajućeg fizičkog oblika. Imaju univerzalno pozitivan utjecaj jer sadrže dragocjene sastojke, to jest vitamine, mineralne komponente, vodu i vlakna, čije većinsko prisustvo ima antikiselinski utjecaj na ljudsko tijelo. Kalorije povrća ovise o vrsti povrća te o načinu na koji je povrće pripremljeno.

Kalorije upovrću

Proizvod

Količina

Energetska vrijednost (kcal)

Proteini (g)

Llipid (g)

Ugljikohidrati (g) 

Paprika 

100 g

26

0,9

0,3

5,2

Crvena paprika

100 g

26

1,3

0,0

5,3

Zelene paprike

100 g

27

1,3

0,0

5,3

Vlasac

100 g

29

4,1

0,8

3,9

Šparoge

100 g

23

2,2

0,2

3,3

Svježa brokula

100 g

34

3,0

0,4

6,6

Koraba

100 g

29

2,2

0,3

6,5

Krumpir

100 g

80

2,0

0,0

16,0

Slatki krumpir

100 g

90

2,0

0,0

21

Kuhani krumpir

100 g

82

2,0

0,4

16,7

Prženi krumpir

100 g

192

2,8

9,5

23,4

Krastavac

100 g

15

0,7

0,1

3,0

Kiselikrastavac

100 g

11

1,0

0,1

1,9

Luk

100 g

30

1,4

0,4

6,9

Cikorija

100 g

21

1,7

0,2

4,1

Kuhani karfiol

100 g

17

2,0

0,3

1,8

Svježi karfiol

100 g

21

2,4

0,3

2,3

Tikvice

100 g

28

1,3

0,3

7,7

Pečena bundeva

100 g

76

1,4

5,5

5,2

Tikvice

100 g

23

0,6

0,3

4,9

Kuhane tikvice

100 g

15

1,0

0,0

3,0

Pečene tikvice

100 g

88

1,1

6,0

6,7

Tikvice Patison

100 g

19

0,6

0,1

4,1

Svježi bijeli grah

100 g

102

7,0

0,5

16,9

Španjolski grah

100 g

24

2,0

0,2

3,6

Svježi crveni grah

100 g

93

8,4

0,3

13,7

Lišće od repe

100 g

17

2,1

0,5

5,5

Hren

100 g

67

4,5

0,6

18,1

Kopar

100 g

28

1,3

0,3

7,7

Crne marinirane masline

100 g

116

0,8

11

6

Marinirane zelene masline

100 g

125

1,4

12,7

4,1

Grašak

100 g

79

6,0

0,7

12,0

Kuhani grašak

100 g

62

5,3

0,4

9,2

Mrkva

100 g

31

0,8

0,3

6,6

Kuhana mrkva

100 g

25

0,8

0,3

5,0

Repa

100 g

26

1,1

0,3

8,2

Peršin, korijen

100 g

38

2,6

0,5

10,5

Peršin, zelenilo

100 g

41

4,4

0,4

9,0

Svježi kukuruz

100 g

97

3,0

1,2

18,2

Poriluk

100 g

24

2,2

0,3

5,7

Pire krumpir

100 g

74

2,2

0,8

14,3

Rabarbara

100 g

9

0,5

0,1

4,6

Rotkvica

100 g

14

1,0

0,2

4,4

Kesten

100 g

21

1,1

0,8

4,9

Rajčica

100 g

19

0,8

0,3

3,5

Oguljena očuvana rajčica

100 g

20

1,1

0,0

3,8

Oguljena rajčica bez sačuvane ogule

100 g

11

0,5

2,3

0,0

Posoljena rajčica

100 g

16

1,1

0,1

1,6

Salata

100 g

12

1,2

0,3

1,3

Salata od tikvica

100 g

122

2,0

9,0

8,5

Salata od patlidžana

100 g

148

1,7

13,3

5,1

Salata Vinaigrette

100 g

92

1,3

6,0

7,8

Repa

100 g

37

1,5

0,1

7,6

Kuhana repa 

100 g

49

1,8

0,0

10,8

Špinat

100 g

17

2,7

0,4

0,8

Celer, koren

100 g

21

1,6

0,3

7,7

Celer, zelenilo

100 g

13

1,0

0,2

3,6

Češnjak

100 g

146

6,4

0,5

32,6

Kiseli kupus

100 g

12

1,1

0,2

3,4

Bijeli kupus

100 g

29

1,7

0,2

7,4

Otvrdnuo bijeli kupus

100 g

69

1,6

4,7

7,2

Kuhani bijeli kupus

100 g

75

2,0

3,3

9,6

Sirove prokulice 

100 g

34

4,0

0,5

3,5

Kuhane prokulice

100 g

25

2,6

0,4

2,8

Peking kupus

100 g

12

1,2

0,2

3,2

Kupus 

100 g

34

1,2

0,1

7,4

Talijanski kupus

100 g

38

3,3

0,4

7,8

Crveni kupus

100 g

27

1,9

0,2

6,7

Patlidžan

100 g

18

1,0

0,2

3,1

Tikvice

100 g

16

1,5

0,2

3,0

Tikvice pečene

100 g

13

0,8

0,1

2,5

Vitamini i mineralne soli u povrću

Povrće sadrži elemente koji su nezaobilazni za tijelo kao što su vlakna, organske kiseline, pigmenti i baktericidne tvari, kao što su oni koji se nalaze u luku, hrenu ili češnjaku. Također, povrće sadrži vitamine i mineralne soli koji su jako važni za naše tijelo. Neki vitamini (vitamin C) i druge biološki aktivne supstance (B-karoten), sadržane u povrću i voću, imaju antioksidacidni utjecaj. Pomažu u učvršćivanjuimunološkogsustava, sprječavaju pojavu infekcija u tijelu i, štoviše, mogu odgoditi ćelijsku degradaciju. Antioksidansi poboljšavaju zdravlje i prirodno blistanje naše kože i podržavaju cirkulatornisustav. Glavni antioksidansi su: karotenoidni pigmenti, resveratrol, vitamini C i E, flavonoidi itd. i u izobilju se mogu naći u svježem voću i povrću.

Da bi se uvjerili da dobivate dovoljno hranjivih tvari koje vam tijelo treba, potrebno je pojesti cijelu "dugu" svježeg povrća i voća, od bobica i zelenog lisnatog povrća do tikvica, mrkve, slatkog krumpira i cikle.  Povećani sadržaj vode i hranjivih tvari, ali i niska količina kalorija, čine povrće izvanredno korisnom hranom za tijelo.

Među povrćem koje donosi i veći unos energije uvrštavamožitarice (pšenica, kukuruz, raž) i pseudocereale (quinoa, amaranth), krumpir i breskve (slatkozeleni grašak, grah, slanutak, leća). Međutim, to su također divni izvori proteina, vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari.

Povrće za zdrav način života

Naše tijelo ne može čuvati sve supstance potrebne za njegovo pravilno funkcioniranje. Stoga, konzumiranje dovoljnog povrća i voća, dakle najmanje 5 obrokadnevno, ima zaštitne valence za ljudsko tijelo, bori se protiv pojave mnogih bolesti i pozitivno utječe na dobro raspoloženje. Unos voća i povrća u organizam je temelj zdravog načina života.

Dobar primjer je vitamin C. Asimiliran je punolakše kada dolazi od prirodnih proizvoda. Ovaj vitamin, koji se nalazi u punosvježeg voća i povrća, zaslužuje posebno spominjanje jer je od temeljnevažnosti za mnoge procese u tijelu. Među njima spominjemo: proizvodnju kolagena (proteina koji pomaže rast ćelija i krvnih žila), daje čvrstoću koži (pomaže joj da se sama popravi i štiti od štetnih efekata UVB zraka) i uključen je u imunitet tijela.

Naše tijelo ne može čuvati vitamin C pa je od vitalnog značaja da ga uključimo u našu svakodnevnu prehranu. Bogati izvori vitamina C: lišće peršina, paprike, krumpira, kopra, brokule, prokulice, špinat.

Kako da čuvamo povrće i voće?

Većinu voća i povrća treba čuvati u hladnjaku. Izuzeci su oni koji još nisu sazreli i proizvodi s dužim rokom trajanja kao što su krumpir ili cedulja. Voće i povrće se može skladištiti i u zamrzivaču ukoliko znate da ga nećete konzumirati duže vrijeme.

Ako još uvijek želite zadržati voće duže, najbolje mjesto za njih je donja ladicahladnjaka.

Nešto povrća, na primjer krumpir, mrkva, peršin, celer, poriluk, rajčica, može se čuvati u kući čak i mjesec dana, većinu ih treba konzumirati u roku od tjedan dana.

Važno je napomenuti da kvaliteta nutrijenata smrznutog povrća opada vremenom. Smrznuto povrće može zadržati svoju kvalitetu  i godinu dana. Konzervirano povrće treba držati na temperaturi ispod 15 Celzijevih stupnjeva, daleko od svjetlosti.


Recepti koji bi vas mogli zanimati

Pečeni losos s mahunama
Pečeni losos s mahunama

Zdrava i ukusna kombinacija zelenih i žutih mahuna s lososom i pesto umakom! Idealno jelo za laganu večeru!

2 osobe 30-45 minuta Jednostavno
Pureća prsa u umaku od kukuruza sa sirom
Pureća prsa u umaku od kukuruza sa sirom

Ukusna i zdrava hrana - brzo i jednostavno. Pripremite savršenu večeru za vaše najdraže.

4 osobe 30-45 minuta Srednje zahtjevno
Slata s avokadom i Mexico mix-om
Slata s avokadom i Mexico mix-om

Jedna od boljih salata za ljeto

4 osobe 15-30 minuta Jednostavno
Bundeva punjena cijelim šampinjonima
Bundeva punjena cijelim šampinjonima

Izvrsno jelo za Noć vještica

2 osobe 30-45 minuta Srednje zahtjevno
Znate li koliko kalorija ima vaše omiljeno povrće?

Tablica u nastavku prikazuje vam unos proteina, masti i ugljikohidrata iz svježeg, prerađivanog povrća, ali i iz hrane na bazi povrća. Naučit ćete sve što trebate znati o količini makronutrijenata u njima. Naučite koristiti povrće u prehrani, a ne samo kao ukras za životinjske proizvode i uskoro ćete otkriti njihov okus. Osim toga, uživat ćete i u nebrojenim prednostimakoje povrće donosi vašem zdravlju.

U nastavku su vrijednosti koje odgovaraju većinipovrća do kojeg imate pristup u svakodnevnom životu. Hranjive tvari sadržane u povrću i voću su nezaobilazneza funkcioniranje tijela i za održavanje odgovarajućeg fizičkog oblika. Imaju univerzalno pozitivan utjecaj jer sadrže dragocjene sastojke, to jest vitamine, mineralne komponente, vodu i vlakna, čije većinsko prisustvo ima antikiselinski utjecaj na ljudsko tijelo. Kalorije povrća ovise o vrsti povrća te o načinu na koji je povrće pripremljeno.

Kalorije upovrću

Proizvod

Količina

Energetska vrijednost (kcal)

Proteini (g)

Llipid (g)

Ugljikohidrati (g) 

Paprika 

100 g

26

0,9

0,3

5,2

Crvena paprika

100 g

26

1,3

0,0

5,3

Zelene paprike

100 g

27

1,3

0,0

5,3

Vlasac

100 g

29

4,1

0,8

3,9

Šparoge

100 g

23

2,2

0,2

3,3

Svježa brokula

100 g

34

3,0

0,4

6,6

Koraba

100 g

29

2,2

0,3

6,5

Krumpir

100 g

80

2,0

0,0

16,0

Slatki krumpir

100 g

90

2,0

0,0

21

Kuhani krumpir

100 g

82

2,0

0,4

16,7

Prženi krumpir

100 g

192

2,8

9,5

23,4

Krastavac

100 g

15

0,7

0,1

3,0

Kiselikrastavac

100 g

11

1,0

0,1

1,9

Luk

100 g

30

1,4

0,4

6,9

Cikorija

100 g

21

1,7

0,2

4,1

Kuhani karfiol

100 g

17

2,0

0,3

1,8

Svježi karfiol

100 g

21

2,4

0,3

2,3

Tikvice

100 g

28

1,3

0,3

7,7

Pečena bundeva

100 g

76

1,4

5,5

5,2

Tikvice

100 g

23

0,6

0,3

4,9

Kuhane tikvice

100 g

15

1,0

0,0

3,0

Pečene tikvice

100 g

88

1,1

6,0

6,7

Tikvice Patison

100 g

19

0,6

0,1

4,1

Svježi bijeli grah

100 g

102

7,0

0,5

16,9

Španjolski grah

100 g

24

2,0

0,2

3,6

Svježi crveni grah

100 g

93

8,4

0,3

13,7

Lišće od repe

100 g

17

2,1

0,5

5,5

Hren

100 g

67

4,5

0,6

18,1

Kopar

100 g

28

1,3

0,3

7,7

Crne marinirane masline

100 g

116

0,8

11

6

Marinirane zelene masline

100 g

125

1,4

12,7

4,1

Grašak

100 g

79

6,0

0,7

12,0

Kuhani grašak

100 g

62

5,3

0,4

9,2

Mrkva

100 g

31

0,8

0,3

6,6

Kuhana mrkva

100 g

25

0,8

0,3

5,0

Repa

100 g

26

1,1

0,3

8,2

Peršin, korijen

100 g

38

2,6

0,5

10,5

Peršin, zelenilo

100 g

41

4,4

0,4

9,0

Svježi kukuruz

100 g

97

3,0

1,2

18,2

Poriluk

100 g

24

2,2

0,3

5,7

Pire krumpir

100 g

74

2,2

0,8

14,3

Rabarbara

100 g

9

0,5

0,1

4,6

Rotkvica

100 g

14

1,0

0,2

4,4

Kesten

100 g

21

1,1

0,8

4,9

Rajčica

100 g

19

0,8

0,3

3,5

Oguljena očuvana rajčica

100 g

20

1,1

0,0

3,8

Oguljena rajčica bez sačuvane ogule

100 g

11

0,5

2,3

0,0

Posoljena rajčica

100 g

16

1,1

0,1

1,6

Salata

100 g

12

1,2

0,3

1,3

Salata od tikvica

100 g

122

2,0

9,0

8,5

Salata od patlidžana

100 g

148

1,7

13,3

5,1

Salata Vinaigrette

100 g

92

1,3

6,0

7,8

Repa

100 g

37

1,5

0,1

7,6

Kuhana repa 

100 g

49

1,8

0,0

10,8

Špinat

100 g

17

2,7

0,4

0,8

Celer, koren

100 g

21

1,6

0,3

7,7

Celer, zelenilo

100 g

13

1,0

0,2

3,6

Češnjak

100 g

146

6,4

0,5

32,6

Kiseli kupus

100 g

12

1,1

0,2

3,4

Bijeli kupus

100 g

29

1,7

0,2

7,4

Otvrdnuo bijeli kupus

100 g

69

1,6

4,7

7,2

Kuhani bijeli kupus

100 g

75

2,0

3,3

9,6

Sirove prokulice 

100 g

34

4,0

0,5

3,5

Kuhane prokulice

100 g

25

2,6

0,4

2,8

Peking kupus

100 g

12

1,2

0,2

3,2

Kupus 

100 g

34

1,2

0,1

7,4

Talijanski kupus

100 g

38

3,3

0,4

7,8

Crveni kupus

100 g

27

1,9

0,2

6,7

Patlidžan

100 g

18

1,0

0,2

3,1

Tikvice

100 g

16

1,5

0,2

3,0

Tikvice pečene

100 g

13

0,8

0,1

2,5

Vitamini i mineralne soli u povrću

Povrće sadrži elemente koji su nezaobilazni za tijelo kao što su vlakna, organske kiseline, pigmenti i baktericidne tvari, kao što su oni koji se nalaze u luku, hrenu ili češnjaku. Također, povrće sadrži vitamine i mineralne soli koji su jako važni za naše tijelo. Neki vitamini (vitamin C) i druge biološki aktivne supstance (B-karoten), sadržane u povrću i voću, imaju antioksidacidni utjecaj. Pomažu u učvršćivanjuimunološkogsustava, sprječavaju pojavu infekcija u tijelu i, štoviše, mogu odgoditi ćelijsku degradaciju. Antioksidansi poboljšavaju zdravlje i prirodno blistanje naše kože i podržavaju cirkulatornisustav. Glavni antioksidansi su: karotenoidni pigmenti, resveratrol, vitamini C i E, flavonoidi itd. i u izobilju se mogu naći u svježem voću i povrću.

Da bi se uvjerili da dobivate dovoljno hranjivih tvari koje vam tijelo treba, potrebno je pojesti cijelu "dugu" svježeg povrća i voća, od bobica i zelenog lisnatog povrća do tikvica, mrkve, slatkog krumpira i cikle.  Povećani sadržaj vode i hranjivih tvari, ali i niska količina kalorija, čine povrće izvanredno korisnom hranom za tijelo.

Među povrćem koje donosi i veći unos energije uvrštavamožitarice (pšenica, kukuruz, raž) i pseudocereale (quinoa, amaranth), krumpir i breskve (slatkozeleni grašak, grah, slanutak, leća). Međutim, to su također divni izvori proteina, vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari.

Povrće za zdrav način života

Naše tijelo ne može čuvati sve supstance potrebne za njegovo pravilno funkcioniranje. Stoga, konzumiranje dovoljnog povrća i voća, dakle najmanje 5 obrokadnevno, ima zaštitne valence za ljudsko tijelo, bori se protiv pojave mnogih bolesti i pozitivno utječe na dobro raspoloženje. Unos voća i povrća u organizam je temelj zdravog načina života.

Dobar primjer je vitamin C. Asimiliran je punolakše kada dolazi od prirodnih proizvoda. Ovaj vitamin, koji se nalazi u punosvježeg voća i povrća, zaslužuje posebno spominjanje jer je od temeljnevažnosti za mnoge procese u tijelu. Među njima spominjemo: proizvodnju kolagena (proteina koji pomaže rast ćelija i krvnih žila), daje čvrstoću koži (pomaže joj da se sama popravi i štiti od štetnih efekata UVB zraka) i uključen je u imunitet tijela.

Naše tijelo ne može čuvati vitamin C pa je od vitalnog značaja da ga uključimo u našu svakodnevnu prehranu. Bogati izvori vitamina C: lišće peršina, paprike, krumpira, kopra, brokule, prokulice, špinat.

Kako da čuvamo povrće i voće?

Većinu voća i povrća treba čuvati u hladnjaku. Izuzeci su oni koji još nisu sazreli i proizvodi s dužim rokom trajanja kao što su krumpir ili cedulja. Voće i povrće se može skladištiti i u zamrzivaču ukoliko znate da ga nećete konzumirati duže vrijeme.

Ako još uvijek želite zadržati voće duže, najbolje mjesto za njih je donja ladicahladnjaka.

Nešto povrća, na primjer krumpir, mrkva, peršin, celer, poriluk, rajčica, može se čuvati u kući čak i mjesec dana, većinu ih treba konzumirati u roku od tjedan dana.

Važno je napomenuti da kvaliteta nutrijenata smrznutog povrća opada vremenom. Smrznuto povrće može zadržati svoju kvalitetu  i godinu dana. Konzervirano povrće treba držati na temperaturi ispod 15 Celzijevih stupnjeva, daleko od svjetlosti.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description