Borlotti grah - varivo od graha i korjenastog povrća
Lako
4 osoba
40 minuta
Sastojci
za 4 osoba
2 konzerve Bonduelle borlotti graha
2 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka
2 mrkve
1 korijen peršina
1 stabljika celera
1 režanja češnjaka
sol
papar
500 ml povrtnog temeljca
1 žlica koncentrata rajčice
1 žličica dimljene paprike
list peršina, nasjeckan
2 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka
2 mrkve
1 korijen peršina
1 stabljika celera
1 režanja češnjaka
sol
papar
500 ml povrtnog temeljca
1 žlica koncentrata rajčice
1 žličica dimljene paprike
list peršina, nasjeckan
Sastojci za 4 osoba
2 konzerve Bonduelle borlotti graha
2 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka
2 mrkve
1 korijen peršina
1 stabljika celera
1 režanja češnjaka
sol
papar
500 ml povrtnog temeljca
1 žlica koncentrata rajčice
1 žličica dimljene paprike
list peršina, nasjeckan
2 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka
2 mrkve
1 korijen peršina
1 stabljika celera
1 režanja češnjaka
sol
papar
500 ml povrtnog temeljca
1 žlica koncentrata rajčice
1 žličica dimljene paprike
list peršina, nasjeckan
- Korak 1Luk sitno nasjeckajte, a mrkve, korijen peršina i celer narežite na kockice. Češnjak zgnječite.
- Korak 2U loncu srednje veličini zagrijte dvije žlice maslinovog ulja pa na njemu pirjajte pripremljeno povrće
- Korak 3Pirjajte ga desetak minuta na jakoj vatri dok se lagano ne karamelizira i omekša, zatim ga malo posolite, smanjite vatru i nastavite pirjati još desetak minuta. Po potrebi ga podlijte s malo temeljca.
- Korak 4Grah ocijedite i operite ga pod mlazom vode. Dodajte ga omekšalom pirjanom povrću, dodajte i koncentrat rajčice i dimljenu papriku pa sve dobro promiješajte.
- Korak 5Luk narežite, a češnjak nasjeckajte. Prelijte povrtnim temeljcem, začinite solju i paprom pa sve krčkajte na laganoj vatri oko 20 minuta ili dok se ne zgusne.
- Korak 6Kuhano jelo poslužite posipano sjeckanim peršinom.
Otkrijte također...