OTKRIJTE SVE NAŠE IDEJE ZA RECEPTE
Topla salata sa zelenim mahunama, tikvicama i hrskavom pancetom
Hranjiva salata bogata vitaminima, idealna za ručak ili laganu večeru
Sastojci
za 2 osoba
- 1 konzerva (400 g) rezanih zelenih mahuna Bonduelle
- 100 g pancete (ili slanine)
- 3 kriške kruha
- 1 šaka oraha
- 1 šaka kupina
- 1 tikvica
- 2 češnja češnjaka
- 1 čajna žličica aromatičnog bilja
- 1 čajna žličica dimljene paprike
- 2-3 grančice timijana
- 1 svežanj peršina
- 3 žlice balzamičnog octa
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- sol, papar
Sastojci za 2 osoba
- 1 konzerva (400 g) rezanih zelenih mahuna Bonduelle
- 100 g pancete (ili slanine)
- 3 kriške kruha
- 1 šaka oraha
- 1 šaka kupina
- 1 tikvica
- 2 češnja češnjaka
- 1 čajna žličica aromatičnog bilja
- 1 čajna žličica dimljene paprike
- 2-3 grančice timijana
- 1 svežanj peršina
- 3 žlice balzamičnog octa
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- sol, papar
Korak
- 1Narežite tikvice na ploške; fino nasjeckajte peršin i češnjak, pancetu (slaninu) i kruh na kockice. U posudu za pečenje stavite papir za pečerenje, dodajte komadiće kruha, poprskajte ih maslinovim uljem, pospite dimljenom paprikom, posolite, popaprite i kratko zapecite u pećnici.
- 2U tavi popržite tikvice s malo češnjaka dok ne dobiju zlatnu boju. Popržite i orahe.
- 3Odvojeno popržite pancetu dok ne postane lagano hrskava.
- 4Ocijedite zelene mahune od viška tekućine. U velikoj zdjeli promiješajte sastojke: zelene mahune, tikvice, orahe, komadiće kruha i pancetu. Pospite balzamičnim octom, maslinovim uljem, posolite i popaprite. Po ukusu možete dodati šaku kupina.
