Koraci pripreme
-
Jabuke i luk narežite na kockice te pomiješajte.
-
Stavite sadržaj Meksičkog Mixa u posudu te dodajte gorgonzolu vilicom.
-
Bez poklopca, prazna konzerva Meksičkog Mixa može poslužiti za izrezivanje manjih kružnih komada od velike tortille.
-
Jabukama i luku dodajte orahe, kremasti sir i 2 žumanjka te dobro pomiješajte.
-
U posudu za pečenje muffina stavite komade tortille napunjene slojem mješavine, žlicom Meksičkog Mixa te još jednim slojem mješavine sa komadićem gorgonzole na vrhu.
-
Posuda se drži u pećnici 1 minutu na 140°C.