Name: Meksička salata s kus-kusom
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 konzerva (340 g) Mexico mixa GOLD Bonduelle; 1 šalica kus-kusa; 6 kriški pršuta; 4 jaja; 8 rotkvica; 1 limun; 1 svežanj mladog luka; 2 svežnja peršina; 8 listova zelene salate; 6 listova kovrčave salate; 1 šaka rukole; 2 čajne žličice curry praha; klice graška

Sastojci

za 2 osoba

1 konzerva (340 g) Mexico mixa GOLD Bonduelle
1 šalica kus-kusa
6 kriški pršuta
4 jaja
8 rotkvica
1 limun
1 svežanj mladog luka
2 svežnja peršina
8 listova zelene salate
6 listova kovrčave salate
1 šaka rukole
2 čajne žličice curry praha
klice graška

Sastojci za 2 osoba

1 konzerva (340 g) Mexico mixa GOLD Bonduelle
1 šalica kus-kusa
6 kriški pršuta
4 jaja
8 rotkvica
1 limun
1 svežanj mladog luka
2 svežnja peršina
8 listova zelene salate
6 listova kovrčave salate
1 šaka rukole
2 čajne žličice curry praha
klice graška

Recept napravljen sa

Meksički mix GOLD

Korak

1
1 šalicu kus-kusa prelijte s dvije šalice kipuće vode i poklopite 7-10 minuta.
2
Kuhajte jaja 5-6 minuta, ogulite ih i prerežite na 4 dijela. Mladi luk i radič izrežite na kriške; usitnite peršin i zelenu salatu.
3
Kriške pršuta popržite na tavi s malo maslinovog ulja dok ne postanu hrskave. Začinite ih curry prahom.
4
Napravite salatu: na zelenu i kovrčavu salatu dodajte kuskus, peršin, radič, luk, Mexico mix i rukolu. Na to stavite kriške pršuta. Posolite, popaprite; začinite limunovim sokom, maslinovim uljem i sve lagano promiješajte. Na kraju dodajte jaja i dekorirajte klicama graška.

Budite iznenađeni