Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Janjeći kotlet s graškom i pireom od cvjetače

Okupite cijelu obitelj oko uskršnjeg stola uz tradicionalni recept s janjećim kotletima i pireom od cvjetače

Koraci pripreme

  • Mrkvu prepolovite, nauljite, posolite i pošećerite, složite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 10 minuta na 180°C

  • U tavu stavite maslac, češnjak, timijan i kadulju, dodajte janjeće kotlete; posolite i popaprite. Kad malo potamne dodajte vino i kuhajte još nekoliko minuta. Potom meso stavite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 20 minuta na 180°C. Kad je meso gotovo, izvadite ga i u tu posudu stavite bobičasto voće, pošećerite i pospite balzamičnim octom.

  • U posebnoj tavi na malo maslaca popržite mješavinu povrća za krem juhu od cvjetače. Štapnim mikserom, uz polagano usipanje mlijeka i vrhnja za kuhanje, usitnite smjesu dok ne postane homogena.

  • U tavi na malo ulja popržite nasjeckani luk, grašak i češnjak.

  • Svi su sastojci spremni za uskršnji tanjur!

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Janjeći kotlet s graškom i pireom od cvjetače
3 osobe 30-45 minuta Zahtjevno
Sastojci
  • <p><a href="https://bonduelle.hr/proizvod/mjesavina-povrca-za-krem-juhu-od-cvjetace" target="_blank" rel="noopener">400 g Mje&scaron;avine povrća za krem juhu od cvjetače Bonduelle</a></p>
  • <p><a href="https://bonduelle.hr/proizvod/grasak" target="_blank" rel="noopener">300 g Gra&scaron;ka Bonduelle</a></p>
  • <p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">50 g butter</span></span></p>
  • <p>50 ml mlijeka</p>
  • <p>50 ml vrhnja za kuhanje</p>
  • <p>100 ml crvenog vina</p>
  • <p>4 janjeća kotleta</p>
  • <p>3 mlade mrkve</p>
  • <p>2 če&scaron;nja če&scaron;njaka</p>
  • <p>1 luk</p>
  • <p>Svježe bobičasto voće (borovnice, maline, ribizle)</p>
  • <p>kadulja</p>
  • <p>timijan</p>
  • <p>maslinovo ulje</p>
  • <p>sol</p>
  • <p>papar</p>
Koraci pripreme
  • Korak 1

    Mrkvu prepolovite, nauljite, posolite i pošećerite, složite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 10 minuta na 180°C

  • Korak 2

    U tavu stavite maslac, češnjak, timijan i kadulju, dodajte janjeće kotlete; posolite i popaprite. Kad malo potamne dodajte vino i kuhajte još nekoliko minuta. Potom meso stavite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 20 minuta na 180°C. Kad je meso gotovo, izvadite ga i u tu posudu stavite bobičasto voće, pošećerite i pospite balzamičnim octom.

  • Korak 3

    U posebnoj tavi na malo maslaca popržite mješavinu povrća za krem juhu od cvjetače. Štapnim mikserom, uz polagano usipanje mlijeka i vrhnja za kuhanje, usitnite smjesu dok ne postane homogena.

  • Korak 4

    U tavi na malo ulja popržite nasjeckani luk, grašak i češnjak.

  • Korak 5

    Svi su sastojci spremni za uskršnji tanjur!

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description