Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Janjeći kotlet s graškom i pireom od cvjetače

Name: Janjeći kotlet s graškom i pireom od cvjetače
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Mje&scaron;avine povrća za krem juhu od cvjetače Bonduelle; 300 g Gra&scaron;ka Bonduelle; 50 g butter; 50 ml mlijeka; 50 ml vrhnja za kuhanje; 100 ml crvenog vina; 4 janjeća kotleta; 3 mlade mrkve; 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka; 1 luk; Svježe bobičasto voće (borovnice, maline, ribizle); kadulja; timijan; maslinovo ulje; sol; papar

Okupite cijelu obitelj oko uskršnjeg stola uz tradicionalni recept s janjećim kotletima i pireom od cvjetače

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Ratatouille - specijalitet od povrća iz Nice

Recept za Ratatouille, svjetski poznato jelo od povrća, ukusne i zdrave francuske kuhinje.

4 osobe više od 45 minuta Jednostavno

Njemačka krumpir salata

Osnova ovog jela je krumpir kojemu se onda dodaju razni sastojci: slanina, luk, rajčice, grašak, jaja, kukuruz ili čak naranče.

4 osobe 30-45 minuta Jednostavno

Turski punjeni patlidžani

Postoje mnoge legende povezana s postankom ovog jela. Jedna od njih govori kako se Imam onesvijestio kad ga je prvi put kušao.

4 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno

Ekmek - turski kruh

Ekmek će izvrsno prijati uz jela s roštilja ili gyros.

4 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno

Janjeći kotlet s graškom i pireom od cvjetače

3 osobe 30-45 minuta Zahtjevno

Sastojci

400 g Mješavine povrća za krem juhu od cvjetače Bonduelle
300 g Graška Bonduelle
50 g butter
50 ml mlijeka
50 ml vrhnja za kuhanje
100 ml crvenog vina
4 janjeća kotleta
3 mlade mrkve
2 češnja češnjaka
1 luk
Svježe bobičasto voće (borovnice, maline, ribizle)
kadulja
timijan
maslinovo ulje
sol
papar

Koraci pripreme

Korak 1

Mrkvu prepolovite, nauljite, posolite i pošećerite, složite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 10 minuta na 180°C
Korak 2

U tavu stavite maslac, češnjak, timijan i kadulju, dodajte janjeće kotlete; posolite i popaprite. Kad malo potamne dodajte vino i kuhajte još nekoliko minuta. Potom meso stavite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 20 minuta na 180°C. Kad je meso gotovo, izvadite ga i u tu posudu stavite bobičasto voće, pošećerite i pospite balzamičnim octom.
Korak 3

U posebnoj tavi na malo maslaca popržite mješavinu povrća za krem juhu od cvjetače. Štapnim mikserom, uz polagano usipanje mlijeka i vrhnja za kuhanje, usitnite smjesu dok ne postane homogena.
Korak 4

U tavi na malo ulja popržite nasjeckani luk, grašak i češnjak.
Korak 5

Svi su sastojci spremni za uskršnji tanjur!