Name: Janjeći kotlet s graškom i pireom od cvjetače
Prep time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Mješavine povrća za krem juhu od cvjetače Bonduelle; 300 g Graška Bonduelle; 50 g butter; 50 ml mlijeka; 50 ml vrhnja za kuhanje; 100 ml crvenog vina; 4 janjeća kotleta; 3 mlade mrkve; 2 češnja češnjaka; 1 luk; Svježe bobičasto voće (borovnice, maline, ribizle); kadulja; timijan; maslinovo ulje; sol; papar

Pojašnjeno

3 osoba

40 minuta

Sastojci

za 3 osoba

400 g Mješavine povrća za krem juhu od cvjetače Bonduelle

300 g Graška Bonduelle

50 g butter

50 ml mlijeka

50 ml vrhnja za kuhanje

100 ml crvenog vina

4 janjeća kotleta

3 mlade mrkve

2 češnja češnjaka

1 luk

Svježe bobičasto voće (borovnice, maline, ribizle)

kadulja

timijan

maslinovo ulje

sol

papar

Sastojci za 3 osoba

Recept napravljen sa

Mješavina povrća za krem juhu od cvjetače

Korak 1
Mrkvu prepolovite, nauljite, posolite i pošećerite, složite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 10 minuta na 180°C
Korak 2
U tavu stavite maslac, češnjak, timijan i kadulju, dodajte janjeće kotlete; posolite i popaprite. Kad malo potamne dodajte vino i kuhajte još nekoliko minuta. Potom meso stavite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 20 minuta na 180°C. Kad je meso gotovo, izvadite ga i u tu posudu stavite bobičasto voće, pošećerite i pospite balzamičnim octom.
Korak 3
U posebnoj tavi na malo maslaca popržite mješavinu povrća za krem juhu od cvjetače. Štapnim mikserom, uz polagano usipanje mlijeka i vrhnja za kuhanje, usitnite smjesu dok ne postane homogena.
Korak 4
U tavi na malo ulja popržite nasjeckani luk, grašak i češnjak.
Korak 5
Svi su sastojci spremni za uskršnji tanjur!

Budite iznenađeni

Lako

Srednje

Teško

< 15 Minuta

15 - 45 Minuta

45 m i +

Rolice od patlidžana s povrćem
Slasno i aromatično jelo za posebne prigode Savjet: Rolice od patlidžana servirajte s pestom i salatom od valerijane.
Pačji bataci s povrćem
Mozaik boja i spektakularno jelo u jednom!
Juha og graha s dimljenom svinjskom koljenicom i mrkvom
Slasna tradicionalna juha