Stavite čaše na desnu stranu iznad glavnog tanjura, obično ih dižemo desnom rukom. S početkom na desnoj strani, postavite čašu za bijelo vino na vanjskom djelu, a onda čašu za crno vino.  Čašu za vodu stavite lagano na stranu, trebala bi biti lako dostupna za vrijeme zabave. Veoma je važno zapamtiti da desertne čaše ne postavljamo na početku zabave, nego samo kada je poslužen čaj ili kava u njima. Pravilno odabrane čaše, osim estetske funkcije, omogućuju da se pravilno procijeni boja, okus i miris vina. Čaše trebaju biti bezbojne i izrađene od glatkog, tankog stakla. Samo na taj način možemo pravilno vidjeti njihov sadržaj. Oblik stakla igra ključnu ulogu kada se radi o degustaciji vina. Studije pokazuju kako isto vino servirano u različitim čašama ima toliko drugačiji okus, da se može zaključiti da se radi o drugačijoj vrsti. Najuniverzalniji oblik čaše je ona koja se proteže prema dolje u obliku jajeta. Način na koji držimo čašu dok pijemo je jednako važno. Čaša bi trebala biti držana za stalak, kako bi se spriječilo ugrijavanje vina i kako bi se prljavština zadržala dalje od njegove površine.

Koristite ispravno ova pravila, isprobajte ih i uvjerite se koliko će doprinijeti vašem stolu.

Uživajte u zabavi i saznajte više na: Inspiracije za jelo, Savjeti i preporuke „Kako“