Vegetarijanstvo zadnjih godina
Proteklih se godina vegetarijanstvo razvilo iz marginalnog pokreta u općeprihvaćen način prehrane i stil života.
Vegetarijanska prehrana ima za glavno pravilo izbjegavanje konzumacije mesa u bilo kojem obliku. Namirnice koje nas tada opskrbljuju neophodnim proteinima su: sirevi, jaja, žitarice, brašno od cjelovitog zrna i mahunarke.
Mršavljenje
Svaka dijeta uzrokuje mršavljenje, osobito u početku, ali prebacivanje na vegetarijanski način prehrane jamči stalan gubitak težine pod uvjetom da se ovakve prehrane strogo pridržavate. U posljednja dva desetljeća se dogodio velik napredak na području znanstvenog istraživanja na području prehrane te načina liječenja i sprečavanja bolesti prehranom.Sami morate izabrati vrstu prehrane.
Jelovnik
Doručak Malomasni jogurt, zdjelica pahuljica od cjelovitih žitarica, sok naranče, biljna tinktura ili 2 tosta s niskokaloričnom marmeladom, čaša soka (npr. mješavina mrkvi, jabuka i naranči).
Ručak Špageti sa špinatom ili vegetarijanski rižoto i čaša soka od naranče, salata s vinaigrette preljevom.
Večera Tost kruha od cjelovitih žitarica i avokado, sjeckani luk, rajčica, limunov sok, biljni čaj ili salata od kukuruza i graška sa šalicom biljnog čaja.