Kako jesti šparoge?
Šparoge se mogu jesti sirove, kuhane na pari, kuhane, grillane, pečene ili stavljene u tave za pečenje ili salate. Visoki uski kotlići za šparoge su dizajnirani za njihovo kuhanje u uspravnom položaju, uranjajući stabljike, dok je njihove su njihove nježne glave kuhane na pari. Nije potrebno kupiti čajnik za šparoge kako bi se ispravno kuhalo šparoge. Ključ savršeno kuhane šparoge je "kuhati kratko." Kupujemo zelene, svijetlo ljubičaste ili bijele šparoge. To je ista vrsta biljke, ali uzgajana u različitim svjetlosnim uvjetima. Zelena šparoga uzgajana je na punom suncu, bijela uz nasip ili humak bez pristupa svjetla i ljubičasta šparoga koja malo strši iz zemlje.