![](https://d3d173w0vohr0k.cloudfront.net/hr-hr/articles/4bec2ebc6eb2361a13ca375bd2db8bca/29421d95c05f7399f13e4e5f25178baa.jpg)
Romanesco je pronašao svoj put do međunarodnog tržišta negdje oko 1990. Uzgaja se na području Rima, gdje je otkriven i usavršen od strane nizozemskih vrtlara. Danas, ovo povrće glavna je posebnost toplih jela poput paprikaša od povrća ili sendviča s roštilja, kao i svježe salate od povrća. Također postoji alternativna teorija koja tvrdi da je Romanesco pao sa... NLO-a! Ipak, do sada još nisu otkrivene pouzdane činjenice koje bi potvrdile ovu verziju događaja.