Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Prihvaćam Ne prihvaćam

Libanonska kuhinja

Kao hrana Bliskog Istoka

Na neki način, libanonska kuhinja izgledom i okusom podsjeća na sličnu hranu Bliskog Istoka jer je dio arapske kulinarske kulture. Ova kultura geografski obuhvaća gotovo cijelu južnu obalu Mediteranskog mora. Bliskog Istoka neprestano raste popularnost u zapadnim dijelovima svijeta. Ona postaje zamjena manje zdravoj brzoj hrani, pa tako postoje različiti restorani koji poslužuju različita libanonska i ostala bliskoistočna jela. Osim toga, ti isti restorani nude i recepte za svoja jela, a ako se usudite pripremiti koje od libanonskih jela zimi, dobro će Vam doći svježe zamrznuto povrće.

Međutim, reći da je libanonska hrana identična kao hrana na ostatku Bliskog Istoka bilo bi slično kao reći da je talijanska kulinarska tradicija jednaka francuskoj ili irskoj.

Libanonska kuhinja siromašna je životinjskim mastima i mesom (osim laganog mesa), dok izuzetno obiluje povrćem, voćem, žitaricama, maslinovim uljem i češnjakom. Maslinovo ulje, češnjak i ostalo povrće apsolutno su neizostavni dio ove kuhinje.

Zajedno s arapskom kulinarskom kulturom, libanonska kuhinja postoji još od biblijskih vremena i doslovno je prohujala kroz povijest.

  • Osim libanonskih jela koja su poznata u cijelome svijetu, poput kibbeha, mulukniaha, labneha i baklave,
  • libanonska kuhinja nudi široku paletu ukusnih ideja s povrćem, poput libanonske musake. To je jedno od tradicionalnih vegetarijanskih jela – njegovi glavni sastojci su patlidžani, grašak i umak od rajčice. Jasno, ovu ukusnu musaku moguće je poslužiti i kao prilog drugom jelu.
 

Recepti koji bi vas mogli zanimati

Kremasta tjestenina s graškom i šparogama
Kremasta tjestenina s graškom i šparogama

Ako volite slasnu tjesteninu ovaj recept je izvrstan odabir! Jednostavan je za pripremu i htjet ćete još jednu porciju!

2 osobe 15-30 minuta Jednostavno
Topla salata sa zelenim mahunama, tikvicama i hrskavom pancetom
Topla salata sa zelenim mahunama, tikvicama i hrskavom pancetom

Hranjiva salata bogata vitaminima, idealna za ručak ili laganu večeru

2 osobe 15-30 minuta Srednje zahtjevno
Brza salata s piletinom
Brza salata s piletinom

Danas vam donosimo jednu laganu i osvježavajuću salatu za ove vruće dane. Salatu koja može zamijeniti obrok, a gotova je za tren.

2 osobe 15-30 minuta Jednostavno
Izvrsne mesne okruglice s krastavcima
Izvrsne mesne okruglice s krastavcima

Uživajte u klasičnim mesnim okruglicama u novom ruhu!

2 osobe 30-45 minuta Zahtjevno
Libanonska kuhinja

Kao hrana Bliskog Istoka

Na neki način, libanonska kuhinja izgledom i okusom podsjeća na sličnu hranu Bliskog Istoka jer je dio arapske kulinarske kulture. Ova kultura geografski obuhvaća gotovo cijelu južnu obalu Mediteranskog mora. Bliskog Istoka neprestano raste popularnost u zapadnim dijelovima svijeta. Ona postaje zamjena manje zdravoj brzoj hrani, pa tako postoje različiti restorani koji poslužuju različita libanonska i ostala bliskoistočna jela. Osim toga, ti isti restorani nude i recepte za svoja jela, a ako se usudite pripremiti koje od libanonskih jela zimi, dobro će Vam doći svježe zamrznuto povrće.

Međutim, reći da je libanonska hrana identična kao hrana na ostatku Bliskog Istoka bilo bi slično kao reći da je talijanska kulinarska tradicija jednaka francuskoj ili irskoj.

Libanonska kuhinja siromašna je životinjskim mastima i mesom (osim laganog mesa), dok izuzetno obiluje povrćem, voćem, žitaricama, maslinovim uljem i češnjakom. Maslinovo ulje, češnjak i ostalo povrće apsolutno su neizostavni dio ove kuhinje.

Zajedno s arapskom kulinarskom kulturom, libanonska kuhinja postoji još od biblijskih vremena i doslovno je prohujala kroz povijest.

  • Osim libanonskih jela koja su poznata u cijelome svijetu, poput kibbeha, mulukniaha, labneha i baklave,
  • libanonska kuhinja nudi široku paletu ukusnih ideja s povrćem, poput libanonske musake. To je jedno od tradicionalnih vegetarijanskih jela – njegovi glavni sastojci su patlidžani, grašak i umak od rajčice. Jasno, ovu ukusnu musaku moguće je poslužiti i kao prilog drugom jelu.