Pozdrav! Naša web stranica koristi kolačiće za statističke svrhe, za analizu prometa na web stranici, za marketinške analize i za poboljšanje iskustva posjetitelja.

Saznajte više

Koliko kalorija sadrže jaja?

Jaja i hrana na bazi jaja idealna za diverzifikaciju dnevnih obroka, mnoga jela koja sadrže jaja mogu nam pružiti širok raspon hranjivih tvari, potrebnih za zdrav život. Ispod je tablica nutritivnih vrijednosti i kalorija za jaja.

Oni su prvenstveno izvor potpunih proteina, koje tijelo lako asimilira, baš kao i one u mahunama. Ipak, obratite pažnju na način na koji su kuhani. Ako koristite puno ulja, prednosti se smanjuju, a nedostaci se povećavaju. Također morate paziti na visok sadržaj kolesterola u svojim jajima i nemojte pretjerivati. U idealnom slučaju, ne biste trebali jesti više od 1-2 jaja dnevno i, ako je moguće, ne svaki dan.

Stolna kalorična jaja

Proizvod

Količina

Energetska vrijednost (kcal)

Proteini (g)

Lipidi (g)

Carbohidraţi (g)

Bjelanjak od kokošjih jaja

100 g

49

10,9

0,2

0,7

Kokošji  žumanjak

100 g

314

15,5

28,2

0,3

Omlet

100 g

119

9,8

8,7

0,5

Meka kuhana kokošja jaja

100 g

159

12,8

11,6

0,8

Tvrdo kuhana kokošja jaja

100 g

160

12,9

11,6

0,8

Cijela kokošja jaja

100 g

139

12,5

9,7

0,6

Jaja prepelice 

100 g

180

11,9

13,1

0,6

Pržena jaja

100 g

168

9,9

14,2

0,6

Bjelanjak u prahu  

100 g

375

82,4

1,8

7,2

Žumanjak u prahu 

100 g

613

51,1

52,2

4,7

Cijeli prah od jaja

100 g

542

44,0

42,4

1,8

Nutritivne vrijednosti jaja

Jaja su bogat izvor vitamina A, D, E, B2, B5, B6, B9 i B12 te minerala kao što su fosfor, željezo, jod i selen. Sadrže dobru količinu nezasićenih masnih kiselina, prijeko potrebnih našem organizmu, ali dolaze i sa značajnom količinom zasićenih masnih kiselina i kolesterola, zbog čega se unos mora kontrolirati.

Prepeličja jaja su tri puta manja od kokošjih jaja. Imaju smeđu, obojenu koru. Nakon tvrdog kuhanja (oko 3 minute) mogu se koristiti za pripremu zalogaja. Sadrže kalorija, proteina i kolesterola na stotinu grama koliko i kokošja jaja. Dobar su izvor vitamina A, D, B5, B9, B12, željeza, selena i fosfora.

Utjecaj konzumacije jaja na prehranu

Jaja sadrže višestruko nezasićene masne kiseline koje pozitivno utječu na kapacitet pamćenja i pomažu zdravlju živčanog sustava. Žumanjak sadrži lutein, karotenoid koji štiti oči od štetnog zračenja, pomaže u sprječavanju makularne degeneracije i poboljšava vidnu oštrinu.

Nažalost, i žumanjak je prava “kolesterolska bomba”. S druge strane, osigurava i dobru opskrbu lecitinu, što pridonosi zdravlju stanica i krvnih žila. Ne smije se jesti više od pet jaja tjedno, uključujući i ona koja se nalaze u raznim namirnicama. Osobe s problemima s jetrom trebaju smanjiti konzumaciju jaja. Ljudi s visokom razinom kolesterola ne bi trebali jesti više od dva jaja tjedno. Kolesterol se nalazi u žumanjcima pa se bjelanjak može konzumirati u većim količinama.

Metode pripreme jaja

Jaja su vrlo svestrana namirnica, mogu se kuhati, pržiti, peći ili koristiti za sve vrste krema i nadjeva.

Kuhana jaja mogu biti dobar međuobrok za osobe s probavnim problemima ili za osobe u rekonvalescenciji. Zgodna su hrana za piknik i vrlo su ukusna u salati.

Za zdrav omlet dodajte luk, začinsko bilje, češnjak, grašak ili gljive. Uz kuhano jaje poslužite krišku integralnog kruha, vlakna će pomoći u uklanjanju kolesterola.

Izbjegavajte jesti sirova jaja. Mogu biti zaražene raznim parazitima. 

Skladištenje

Jaja se mogu čuvati u hladnjaku oko mjesec dana, najbolje na posebnoj polici na vratima.

Ako niste sigurni u rok trajanja svojih jaja, provjerite da li jaje u čaši vode ide do dna. U suprotnom, jaje se mora baciti.


Recepti koji bi vas mogli zanimati

Žele od povrća
Žele od povrća

Jelo koje treba krasiti vaš božićni stol. Slasno jelo bogato povrćem.

2 osobe više od 45 minuta Srednje zahtjevno
Bundeva punjena cijelim šampinjonima
Bundeva punjena cijelim šampinjonima

Izvrsno jelo za Noć vještica

2 osobe 30-45 minuta Srednje zahtjevno
Zelena povrtna krem juha sa slanutkom
Zelena povrtna krem juha sa slanutkom

Novi i slasni recept za krem juhu! U ovom ukusnom receptu ćete pronaći nutritivne vrijednosti zelenog povrća kombiniranog sa slanutkom bogatim vlaknima i proteinima.

4 osobe 15-30 minuta Jednostavno
Pečeni losos s mahunama
Pečeni losos s mahunama

Zdrava i ukusna kombinacija zelenih i žutih mahuna s lososom i pesto umakom! Idealno jelo za laganu večeru!

2 osobe 30-45 minuta Jednostavno
Koliko kalorija sadrže jaja?

Jaja i hrana na bazi jaja idealna za diverzifikaciju dnevnih obroka, mnoga jela koja sadrže jaja mogu nam pružiti širok raspon hranjivih tvari, potrebnih za zdrav život. Ispod je tablica nutritivnih vrijednosti i kalorija za jaja.

Oni su prvenstveno izvor potpunih proteina, koje tijelo lako asimilira, baš kao i one u mahunama. Ipak, obratite pažnju na način na koji su kuhani. Ako koristite puno ulja, prednosti se smanjuju, a nedostaci se povećavaju. Također morate paziti na visok sadržaj kolesterola u svojim jajima i nemojte pretjerivati. U idealnom slučaju, ne biste trebali jesti više od 1-2 jaja dnevno i, ako je moguće, ne svaki dan.

Stolna kalorična jaja

Proizvod

Količina

Energetska vrijednost (kcal)

Proteini (g)

Lipidi (g)

Carbohidraţi (g)

Bjelanjak od kokošjih jaja

100 g

49

10,9

0,2

0,7

Kokošji  žumanjak

100 g

314

15,5

28,2

0,3

Omlet

100 g

119

9,8

8,7

0,5

Meka kuhana kokošja jaja

100 g

159

12,8

11,6

0,8

Tvrdo kuhana kokošja jaja

100 g

160

12,9

11,6

0,8

Cijela kokošja jaja

100 g

139

12,5

9,7

0,6

Jaja prepelice 

100 g

180

11,9

13,1

0,6

Pržena jaja

100 g

168

9,9

14,2

0,6

Bjelanjak u prahu  

100 g

375

82,4

1,8

7,2

Žumanjak u prahu 

100 g

613

51,1

52,2

4,7

Cijeli prah od jaja

100 g

542

44,0

42,4

1,8

Nutritivne vrijednosti jaja

Jaja su bogat izvor vitamina A, D, E, B2, B5, B6, B9 i B12 te minerala kao što su fosfor, željezo, jod i selen. Sadrže dobru količinu nezasićenih masnih kiselina, prijeko potrebnih našem organizmu, ali dolaze i sa značajnom količinom zasićenih masnih kiselina i kolesterola, zbog čega se unos mora kontrolirati.

Prepeličja jaja su tri puta manja od kokošjih jaja. Imaju smeđu, obojenu koru. Nakon tvrdog kuhanja (oko 3 minute) mogu se koristiti za pripremu zalogaja. Sadrže kalorija, proteina i kolesterola na stotinu grama koliko i kokošja jaja. Dobar su izvor vitamina A, D, B5, B9, B12, željeza, selena i fosfora.

Utjecaj konzumacije jaja na prehranu

Jaja sadrže višestruko nezasićene masne kiseline koje pozitivno utječu na kapacitet pamćenja i pomažu zdravlju živčanog sustava. Žumanjak sadrži lutein, karotenoid koji štiti oči od štetnog zračenja, pomaže u sprječavanju makularne degeneracije i poboljšava vidnu oštrinu.

Nažalost, i žumanjak je prava “kolesterolska bomba”. S druge strane, osigurava i dobru opskrbu lecitinu, što pridonosi zdravlju stanica i krvnih žila. Ne smije se jesti više od pet jaja tjedno, uključujući i ona koja se nalaze u raznim namirnicama. Osobe s problemima s jetrom trebaju smanjiti konzumaciju jaja. Ljudi s visokom razinom kolesterola ne bi trebali jesti više od dva jaja tjedno. Kolesterol se nalazi u žumanjcima pa se bjelanjak može konzumirati u većim količinama.

Metode pripreme jaja

Jaja su vrlo svestrana namirnica, mogu se kuhati, pržiti, peći ili koristiti za sve vrste krema i nadjeva.

Kuhana jaja mogu biti dobar međuobrok za osobe s probavnim problemima ili za osobe u rekonvalescenciji. Zgodna su hrana za piknik i vrlo su ukusna u salati.

Za zdrav omlet dodajte luk, začinsko bilje, češnjak, grašak ili gljive. Uz kuhano jaje poslužite krišku integralnog kruha, vlakna će pomoći u uklanjanju kolesterola.

Izbjegavajte jesti sirova jaja. Mogu biti zaražene raznim parazitima. 

Skladištenje

Jaja se mogu čuvati u hladnjaku oko mjesec dana, najbolje na posebnoj polici na vratima.

Ako niste sigurni u rok trajanja svojih jaja, provjerite da li jaje u čaši vode ide do dna. U suprotnom, jaje se mora baciti.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description