Recept za Baguette tj. kruh ‘francuz’ s češnjakom

  • 30 min
  • jednostavno
  • 4

Ocjena korisnika
1 zvijezda2 zvjezdice3 zvjezdice4 zvjezdice5 zvjezdice (1 glasovi, prosječno: 5.00 od 5)
Loading...Loading...

Recept za baguette s češnjakom, popularni kruh 'francuz' - simbol francuske kuhinje.

Baguette je duguljasti kruh koji je jedan od simbola Pariza i općenito Francuske, baš poput Eiffelovog tornja, vina, beretki i sira. Francuski kruh postigao je popularnost u mnogim zemljama, te se jede diljem svijeta. Isprobajte recept za baguette s češnjakom.

Sastojci

2 baguettea 4 velika češnja češnjaka 2 žlice nasjeckanog peršina 2 žlice nasjeckanog bosiljka 1 šalica naribanog čedara, parmezana ili nekog drugog tvrdog sira 1 žličica (ili po ukusu) soli 7 žlica maslaca 6 žlica maslinova ulja

Priprema

  • Rastopite maslac, pa dodajte: maslinovo ulje, sjeckani češnjak i sol. Miješajte dok ne postignete glatku masu.
  • Smjesi dodajte sjeckani peršin, pa lagano promiješajte.
  • Prerežite baguette na pola da dobijete 2 dijela. Svaku polovicu zarezujte svaka 2-3 centimetra kao da normalno režete deblje šnite, ali ne prerežite do kraja da sve ostane u jednom komadu. Potom umetnite pastu od češnjaka između rezova te raspodijelite nešto maslaca na baguette.
  • Sada svaki baguette zamotajte u aluminijsku foliju, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 180° C. Pecite 10-12 minuta.
  • Nakon što baguette izvadite iz pećnice, odmotajte foliju i pospite po njima sir, pa vratite u pećnicu još 5 minuta da se zapeče.
Posluživanje: Zapečene, hrskave boguette treba izvaditi iz pećnice i prerezati na manje komade. Treba ih poslužiti dok su još topli. Hrskajte i uživajte.

, , , , ,