• cooking

Pečeni svinjski kotleti sa salatom od kukuruza, graška i šunke

  • 90 min
  • teško
  • 4

Ocjena korisnika
1 zvijezda2 zvjezdice3 zvjezdice4 zvjezdice5 zvjezdice (još nije ocijenjeno)
Loading...Loading...

Pripremite ovaj ukusni odrezak i vaši voljeni će biti oduševljeni novim i svježim idejama.

Sastojci

  • 800g - 1 kg svinjskih kotleta
  • 3 žlice ulja, med i soja sos

Za salatu:

  • 3 žlice majoneze
  • 6 žlica kiselog vrhnja
  • 1 limenka Bonduelle graška
  • 1 limenka Bondulle GOLD kukuruza
  • 200-250 g šunke
  • vlasac
  • sol, mljeveni crni papar
  • ½ žličice senfa
  • nekoliko kapi limunovog soka

Priprema

  1. Meso operite zatim osušite papirnatim ubrusom i namažite mješavinom ulja, meda i soja sosa. Stavite meso u vrećicu za pečenje, zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak preko noći.
  2. Drugi dan pažljivo protresite vrećicu kako bi se mješavina ravnomjerno rasporedila po mesu a zatim vrećicu stavite u posudu za pečenje i na vrhu probodite iglom nekoliko puta. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ºC (165 ºC u konvekcijskoj pećnici) 1h40 minuta, ovisno o  debljini mesa. Pečeno meso izvadite iz pećnice i pažljivo razrežite vrećicu da se ne bi opekli parom.
  3. Salata: pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje, dodajte ocijeđeni Bonduelle GOLD kukuruz, grašak i šunku. Posolite, popaprite i dodajte sitno nasjeckan vlasac i na kraju dodajte senf i sok od limuna.
  4. Narežite meso na 4 komada i servirajte sa salatom od Bonduelle GOLD kukuruza, graška i šunke.
Savjet: Meso pripremljeno na ovakav način može se servirati i hladno.  

, ,